TASR , 18. aug 2015

Modranskí vinári chcú na juhu Slovenska šľachtiť nové odrody viniča

Využiť unikátne prírodné podmienky v okolí obce Strekov, okres Nové Zámky, chce vinohradnícky dom Chateau Modra, ktorý tu začína s rozširovaním svojich vinohradov.

Spoločnosť plánuje rozvíjať aj spoluprácu vinohradníckych regiónov a šľachtenie a registráciu originálnych slovenských odrôd viniča. Podnik už v Strekove na niekoľkých hektároch vysadil mladý vinohrad, ktorý bol v týchto dňoch slávnostne vysvätený. „Chceme byť dôstojným pokračovateľom vinohradníckej tradície tejto výnimočnej lokality a zároveň chceme spolupracovať so silnou komunitou vinárov v Strekove,“ povedal počas svätenia mladých viníc obchodný riaditeľ Chateau Modra Karol Šebo.

Ako pripomenul, nové vinice sa rozhodli vysadiť v Strekove pre jedinečnosť tejto lokality. „Tu sa vďaka klimatickým podmienkam a vápenatej, ílovo-hlinitej pôde pestuje najkvalitnejší vinič na Slovensku. Naším cieľom je ponúkať autentické vína s transparentným pôvodom z najlepšieho slovenského terroiru,“ doplnil. Chateau Modra vlastní 12 zo 14 registrovaných novošľachtencov viniča.

Podnik dofinancoval ich registráciu a začali s certifikáciou aj na európskej úrovni. Aktivity tohto vinárskeho domu v súčasnosti smerujú k tomu, aby sa obnovovali a omladzovali staré vinice, vysádzali sa nové a zároveň sa oživilo aj šľachtiteľstvo. „Slovenské vinárstvo bývalo silné, je tu tradícia, na ktorej sa dá a musí stavať. Ideálne strekovské podmienky preto plánujeme využiť aj na šľachtenie nových odrôd viniča,“ doplnil Šebo. Obec Strekov leží medzi Novými Zámkami a Štúrovom. Z pohľadu vinárstva je výnimočná pôdou i počasím.

V roku je tu evidovaných mimoriadne veľa slnečných dní, vďaka čomu tu dozrieva kvalitné hrozno s vysokou cukornatosť. Kyseliny v ňom neoxidujú, ale udržia sa, čo dodáva vínam z tejto oblasti osobitný charakter. Strekov patrí do Južnoslovenskej vinohradníckej oblasti, ktorá je s výmerou 5463 hektárov najväčšou na Slovensku.

Najčítanejšie články »