Domáce

  • MUDr. Martin MRÁZ,  28. júla 2004

    Opäť skvelé červené od Petera Podolu

    Spoločnosť vinotéka Peter Podola z Kopčian na Záhorí sa stáva jedným zo špičkových malých producentov vín na Slovensku. Hrozno z vinohradov Strekovského a Štúrovského rajónu sa spracováva s využitím ...

  • MUDr. Martin Mráz ,  28. júla 2004

    Ako správne degustovať víno?

    Ako zhodnotiť farbu, čírosť a buket vína, o tom som písal v predošlých častiach nášho seriálu. Na rad prišiel posledný senzorický atribút pri degustácii – ...

  • MUDr. Martin Mráz,  28. júla 2004

    Kvarteto špičkových Alibernetov

    Obľuba alibernetu na Slovensku z roka na rok narastá. Ak sa navyše pridruží dobrý ročník, akým pre červené vína ten 2003 nepochybne bol, spoločne s ...

  • MUDr. Martin Mráz,  30. júna 2004

    Ako správne degustovať víno?

    V pokračovaní nášho seriálu o základoch degustácie ušľachtilých mokov sa budeme venovať buketu vín dorobených z bielych muštových odrôd viniča. Opäť na úvod staré známe, ...

  • MUDr. Martin Mráz,  30. júna 2004

    Z degustácie vín spoločnosti Vinotéka Peter Podola Kopčany

    Košická Vinotéka Félix usporiadala 18. mája 2004 degustáciu vín ročníka 2003 z produkcie spoločnosti Vinotéka Peter Podola Kopčany. Boli sme zvedaví, pretože spoločnosť získala v ...

  • MM,  17. mája 2004

    Ako správne degustovať víno?

    Milí priatelia. Prinášame vám sériu článkov zameraných na zvládnutie základnej techniky degustácie vína. V prvej časti sa dozviete, ako správne posúdiť farbu a čírosť moku. ...

  • MUDr. Martin Mráz,  17. mája 2004

    Známa rakúsko-moravská dvojica na Slovensku

    Zweigeltrebe a André nie sú v slovenských vinohradoch nijako zvlášť rozšírené, no z času na čas vedia príjemne prekvapiť.{-r30} Obe odrody vznikli ako výsledok snahy ...

  • MUDr. Martin Mráz,  17. mája 2004

    Hodnotenie vín z produkcie Vínnych pivníc Svätý Jur

    Pripravili sme pre vás hodnotenie vín ročníka 2003 z produkcie spoločnosti Vínne pivnice Svätý Jur. Frankovka modrá, akostné víno, ročník 2003, ružové 3,0 Müller Thurgau, ...

  • MUDr. Martin Mráz,  17. mája 2004

    Vinum regum, rex vinorum !

    {-l29}Akousi perlou v náhrdelníku slovenských vín je to tokajské. Ak ste niekedy mali v ruke perly, iste viete, že sú malé. I hrozno na výrobu ...

  • MUDr. Martin Mráz,  17. mája 2004

    Modrí králi slovenských vinohradov

    Tieto dve modré muštové odrody viniča dominujú našim vinohradom. Dokážu odolať i ťažším prírodným podmienkam, za čo sa v dobrých rokoch odmenia červenými vínami sympatickej ...

Najčítanejšie články »