Blogy

KRISTEK, 25. okt 2020

Pinot gris v Ostrave

Mimořádná epidemiologická situace zredukovala letošní řádné schůze K.A.H.A.N.u na prázdninovou (původně březnovou) seanci zasvěcenou Pinotu gris alias Rulandskému šedému. Favorizovaný mok Tří mušketýrů hodnotili ostravští ...

KRISTEK, 12. okt 2020

Cuvée 2020 Ostrava

Medzinárodná súťaž vín v Moravskoslezském kraji pozná víťazov. Bodovali aj slovenské vína! Osmnáctý ročník ojedinělé mezinárodní soutěže kupáží, asambláží a známkových vín uspořádal ve dnech 11. ...

Martin Motáček, 5. mar 2020

Zweigeltrebe, André a Fratava v Ostravě

Ve Střední Evropě nejpopulárnější modré novošlechtění Zweigeltrebe (*1922, matka Svatovavřinecké, otec Frankovka) letos poprvé ostravští vínobuditelé konfrontovali s dvojicí o generaci mladších příbuzných z Moravy. Rodičovské role ...

MUDr. Martin Křístek, 10. dec 2019

Ryzlink rýnský v Ostravě

Od experimentů s hodnocením roztodivných ryzlinkových novošlechtění (Hibernal, Johanniter a spol.) se letos ostravští vínobuditelé vrátili ke kořenům a posuzovali Ryzlink rýnský samostatně. Připomeňme, že před ...

KRISTEK, 16. sep 2019

Sauvignony v Ostravě

Moravští vinaři ani napočtvrté neprolomili prokletí a Sauvignon je stále jediným kultivarem, jemuž K.A.H.A.N. plakety s nápisem Champion zasílá výlučně do zahraničí. Ostravský restaurant Noble byl ...

Martin Motáček, 4. mar 2019

Svatovavřinecké v Ostravě

Derniéra Svatovavřineckého? Ještě ne, přestože sehnat tři desítky atraktivních vzorků nejrozšířenější modré odrůdy českých a moravských vinic dá práce čím dál víc. Českými a moravskými ...

M. KRISTEK, 18. dec 2018

Kabernety v Ostravě

Skupina kultivarů s okcitánskou koncovkou „et“ (odkaz na drobné bobule), jejichž souhrnný název odvozují jedni od latinského „caput nigre“ (ve smyslu keř révy, plodící modré ...

KAHAN, 15. mar 2018

Barvířky v Ostravě

Teinturiers alias barvířky jsou ojedinělou skupinou modrých odrůd, z nichž nelze vyrobit bílá vína. Obsahují totiž antokyaninová barviva nejen ve slupce, ale i v dužnině, a jejich ...

MUDr. Martin Křístek, 19. dec 2017

Merlot v Beskydech

Milujete Cabernet Sauvignon a neradi riskujete při výběru vína? Merlot je sázka na jistotu. Druhý nejrozšířenější kultivar světa (právě po Cabernetu Sauvignon) hodnotili ostravští vínobuditelé ...

MUDr. Martin Křístek, 17. okt 2017

Ryzlink vlašský v Ostravě

Projdeme-li moravské vinice, třetím nejběžnějším a v průměru druhým nejstarším keřem bude Ryzlink vlašský. Nepochází z Itálie ani Valašska a jeho nejbližším příbuzným je Elbling, archaický kultivar ...