Blogy

KAHAN, 15. mar 2018

Barvířky v Ostravě

Teinturiers alias barvířky jsou ojedinělou skupinou modrých odrůd, z nichž nelze vyrobit bílá vína. Obsahují totiž antokyaninová barviva nejen ve slupce, ale i v dužnině, a jejich ...

MUDr. Martin Křístek, 19. dec 2017

Merlot v Beskydech

Milujete Cabernet Sauvignon a neradi riskujete při výběru vína? Merlot je sázka na jistotu. Druhý nejrozšířenější kultivar světa (právě po Cabernetu Sauvignon) hodnotili ostravští vínobuditelé ...

MUDr. Martin Křístek, 17. okt 2017

Projdeme-li moravské vinice, třetím nejběžnějším a v průměru druhým nejstarším keřem bude Ryzlink vlašský. Nepochází z Itálie ani Valašska a jeho nejbližším příbuzným je Elbling, archaický kultivar ...

MUDr.Martin Křístek, 14. aug 2017

Sylvánske v Ostrave

Den před koncem školního roku vystavili ostravští vínobuditelé v pořadí třetí vysvědčení kdysi nejrozšířenějšímu kultivaru moravských vinic a jeho blízkým příbuzným. Odpovědnými zástupci premiantů prvního ...

Martin Motáček, 19. dec 2016

Pinot noir v Ostravě

Vína z Jerezu nedorazila včas, a tak se místo duelu vin jaune vs. sherry alias „Není flór jako flor“ v salónku Sevilla Best Western Hotelu ...

MUDr. Martin Křístek, 9. okt 2016

Neuburské v Beskydech

Babí léto kulminovalo a ostravští vínobuditelé z klubu K.A.H.A.N. potřetí posuzovali rok od roku vzácnější Neuburské a jeho blízké. Stejně jako kultivar nominovaný konviviem Slow ...

Martin Motáček, 7. júla 2016

Veltlínské zelené v Ostravě

Bělošpičák alias Zelený Muškatel přišel k názvu Veltlínské zelené koncem 19. století díky domnělému příbuzenství s Veltlínským červeným, jenž snad své jméno odvozuje od příhodnosti ...

JZ, 26. mar 2016

Ako skrášliť mesto a oživiť vinársku tradíciu? Dobrým príkladom je Znojmo

Pri pohári vína z lokálnej vinárne si môže človek vychutnať pohľad na Rajskú vinicu alebo na Znojemský hrad, týčiaci sa ponad rieku Dyje. Znojmo je ...

KRSTK, 23. mar 2016

Muškáty v Ostravě

Politicky korektní starobylý rod Muškátů, jehož stovky potomků s různou barvou bobulí pojí stejné aromatické spektrum, znali údajně již staří Peršané a Egypťané. Ostravští vínobuditelé ...

THMS, 16. feb 2016

Vinára rožkom neopiješ

O niekoľko dní sa budú konať parlamentné voľby a politické strany majú svoje vízie, ciele a dôvody, prečo voliť práve ich, spísané vo svojich programoch. ...