Encyklopédia vína
-
Vinársky slovníček, KM, 1. sep 2014
Ľadové víno
Definícia pojmu: Ako ľadové víno sa označuje víno, ktoré bolo vyrobené z hrozna, ktoré sa zbieralo pri teplote -7°C a nižšej. Hrozno počas zberu, rovnako ...
-
Odrody viniča, Vino.sk, 16. júna 2009
Laurot
Víno má príťažlivú rubínovú farbu, v chuti sú dominantné tóny čerešní a višní, a pri vyšších stupňoch zrelosti tóny vyzretého lesného ovocia. V chuti možno ...
-
Odrody viniča, Vino.sk, 5. júna 2009
Lena
Víno je svetložltej farby, má jemnú arómu podobnú Iršai Oliveru, ale obohatenú karamelovým odtieňom. Chuť je príjemne muškátová s jemnou kyselinkou. Pôvod a rozšírenie:Odrodu vyšľachtili ...
-
Vinársky slovníček, KM, 12. aug 2014
Likérové víno
Definícia pojmu: Ako likérové víno môžeme chápať alkoholizované (fortifikované) víno s koncentráciou etanolu 15-22% obj. Vyrába sa z čiastočne prekvaseného muštu alebo z vína pridaním ...
-
Odrody viniča, Vino.sk, 31. mája 2009
Lipovina
Lipovina sa používa k výrobe vína i reduktívnym spôsobom. Vína sú potom jemne aromatické s pomerne výraznou kyselinou. Synonymá: Francúzsko: Hachat Lovelin Rakúsko: Lindenblütrige Maďarsko: ...
-
Vinársky slovníček, KM, 12. aug 2014
Lis
Definícia pojmu: Zariadenie na lisovanie hrozna, pomocou ktorého oddelíme mušt od pevných častí hrozna (bobuľa, šupka). Existuje viacero typov lisov. Lisy môžu byť vertikálne alebo ...
Najčítanejšie články »
-
Odrody viniča, Vino.sk, 08. okt 2013
Dunaj
-
Odrody viniča, Vino.sk, 11. mája 2009
Devín
-
Odrody viniča, Vino.sk, 18. mája 2009
Pálava