Encyklopédia vína

  • Burgenland - Rakúsko
    Vinohradnícke oblasti,  KM,  21. júla 2014

    RAKÚSKO – Burgenland

    O Burgenlande sa hovorí ako o kolíske rakúskeho vína. Môžeme túto oblasť rozdeliť na štyri vinohradnícke oblasti: Neziderské jazero, Neziderské jazero/Hügelland, stredný Burgenland a južný ...

  • Vinohradnícke oblasti,  KM,  21. júla 2014

    RAKÚSKO – Dolné Rakúsko

    Oblasť Dolného Rakúska je spolková krajina, obklopujúca svojím územím hlavné mesto Viedeň. Na severe hraničí s Juhomoravským krajom, na severovýchode s Trnavským a Bratislavským krajom, ...

  • Rakúsko - Štajersko
    Vinohradnícke oblasti,  KM,  22. júla 2014

    RAKÚSKO – Štajersko

    Štajersko patrí k vinárskym oblastiam, ktoré pestujú vinič na ploche 4240 ha. Štajersko sa rozdeľuje na tri vinárske podoblasti. Každá má iné pôdne podmienky, je ...

  • Rakúsko - Viedeň
    Vinohradnícke oblasti,  KM,  22. júla 2014

    RAKÚSKO – Viedeň

    Táto vinohradnicka oblasť Rakúska patrí k jedným z najmenších. Vinice sa rozprestierajú na ploche 660 hektárov. V oblasti je 190 vinárov a vyprodukuje sa 2,4 ...

  • Vinársky slovníček,  KM,  14. aug 2014

    Remuage (remuáž)

    Definícia pojmu: Remuage (remuáž) je jeden z krokov výroby šumivého vína klasickou metódou. Ide o striasanie kvasničných kalov k hrdlu fľaše, kde sú následne odstránené. ...

  • Vinársky slovníček,  KM,  14. aug 2014

    Reserva

    Definícia pojmu: Španielska kategória vína, ktorá musí zrieť rok v sude, potom ešte dva roky vo fľaši a na trh môže vyjsť až v štvrtom ...

  • Odrody viniča,  KM,  13. sep 2014

    Rimava

    Odroda kabernetového typu, nenáročná na živiny, s dobrou výnosnosťou a cukornatosťou - taká je Rimava. Pôvod a rozšírenie: Rimava vznikla krížením francúzskych odrôd Castets x ...

  • Odrody viniča,  Vino.sk,  11. mája 2009

    Rizling rýnsky

    Vína z odrody Rizling rýnsky majú výraznú arómu s tónmi zeleného jablka, marhúľ, broskýň, doplnené vôňou lipového kvetu. Chuť je plná a extraktívna. Víno má ...

  • Odrody viniča,  Vino.sk,  11. mája 2009

    Rizling vlašský

    Rizling vlašský dáva v dobrých polohách typické odrodové vína, s mierne zvýšeným obsahom kyselín, často s jemným odrodovým buketom a vôňou pripomínajúcou horké mandle. Na ...

  • Vinársky slovníček,  KM,  14. aug 2014

    Rmut

    Definícia pojmu: Rmut je odzrnené, rozomleté hrozno, z ktorého sa lisovaním získava mušt. Biely rmut sa po oddelení samotoku lisuje hneď, alebo ak sa jedná ...

Najčítanejšie články »