Encyklopédia vína
-
Odrody viniča, Vino.sk, 16. júna 2009
Cabernet Moravia
Víno z Cabernetu Moravia je tmavo granátovej farby, s typickou vôňou čiernych ríbezlí sprevádzanú v závislosti na zrelosti hrozna a vína vôňami čerešní, černíc, tabaku ...
-
Odrody viniča, Vino.sk, 30. apr 2011
Cabernet Sauvignon
Vína z Cabernet Sauvignonu sú tmavo granátovej farby, s typickou vôňou čiernych ríbezli sprevádzanou v závislosti na zrelosti hrozna i vína vôňami čerešní, černíc, cédrového ...
-
Vinársky slovníček, KM, 17. dec 2014
Červená spála viniča
Definícia pojmu: Červená spála viniča je hubové ochorenie, ktoré sa objavuje len ojedinele.Prejavuje sa červenými až hnedými škvrnami, ostro ohraničenými žilnatinou na listoch. Červenú spálu ...
-
Vinohradnícke oblasti, KM, 21. júla 2014
ČESKO – Vinohradnícka oblasť Morava
Vinohradnícka oblasť Morava je jednou z najväčších oblastí pestovania viniča v Čechách. V súčasnosti sa v Čechách pestuje vinič na rozlohe 19 tis. hektárov, zväčša ...
-
Vinohradnícke oblasti, KM, 21. júla 2014
ČESKO – Vinohradnícka oblasť Čechy
Vinohradnícku oblasť Čechy tvoria dve podoblasti – mělnická a litoměřická a zahŕňa 72 vinohradníckych obcí. V súčasnosti sa v Čechách pestuje vinič na rozlohe 19 ...
-
Vinársky slovníček, KM, 6. aug 2014
Cibéba
Definícia pojmu: Bobuľa hrozna, ktorá zoschla na koreni viniča. Obsahuje 40-60% hmot. cukru a býva napadnutá ušľachtilou plesňou Botrytis cinerea. Sú základom výroby prírodne sladkých ...
-
Vinársky slovníček, KM, 1. sep 2014
Cibébový výber
Definícia pojmu: Cibébový výber sa vyrába z ručne vyberaných prezretých bobúľ hrozna, ktoré boli napadnuté vláknitou hubou Botrytis cinerea. Cukornatosť získaného muštu musí byť minimálne ...
-
Vinársky slovníček, KM, 6. aug 2014
Crémant
Definícia pojmu: Šumivé víno vyrobené vo Francúzsku klasickou metódou - sekundárnou fermentáciou vo fľaši v oblastiach mimo Champagne. Známe sú Crémant d´Alsace, Crémant d´Bourgogne. Klasická ...
-
Vinársky slovníček, KM, 6. aug 2014
Crianza
Definícia pojmu: Kategória minimálne trojročného vína, ktoré zrelo najmenej 6 mesiacov v barikovom sude. „Sin crianza“ označuje mladé biele víno s ovocným nádychom, ktoré nebolo ...
-
Vinársky slovníček, KM, 7. aug 2014
Cuvée
Definícia pojmu: Označenie zmesi vín, pripravených z niekoľkých odrôd, prípadne niekoľkých vín z rôznych nádob. Cuvée nie je podradné víno (ako si podaktorí ešte myslia), ...
Najčítanejšie články »
-
Odrody viniča, Vino.sk, 08. okt 2013
Dunaj
-
Odrody viniča, Vino.sk, 11. mája 2009
Devín
-
Odrody viniča, Vino.sk, 18. mája 2009
Pálava