Encyklopédia vína

  • Odrody viniča,  Vino.sk,  16. júna 2009

    Cabernet Moravia

    Víno z Cabernetu Moravia je tmavo granátovej farby, s typickou vôňou čiernych ríbezlí sprevádzanú v závislosti na zrelosti hrozna a vína vôňami čerešní, černíc, tabaku ...

  • Odrody viniča,  Vino.sk,  30. apr 2011

    Cabernet Sauvignon

    Vína z Cabernet Sauvignonu sú tmavo granátovej farby, s typickou vôňou čiernych ríbezli sprevádzanou v závislosti na zrelosti hrozna i vína vôňami čerešní, černíc, cédrového ...

  • Vinársky slovníček,  KM,  17. dec 2014

    Červená spála viniča

    Definícia pojmu: Červená spála viniča je hubové ochorenie, ktoré sa objavuje len ojedinele.Prejavuje sa červenými až hnedými škvrnami, ostro ohraničenými žilnatinou na listoch. Červenú spálu ...

  • Morava - podoblasti
    Vinohradnícke oblasti,  KM,  21. júla 2014

    ČESKO – Vinohradnícka oblasť Morava

    Vinohradnícka oblasť Morava je jednou z najväčších oblastí pestovania viniča v Čechách. V súčasnosti sa v Čechách pestuje vinič na rozlohe 19 tis. hektárov, zväčša ...

  • Vinohradnícke oblasti,  KM,  21. júla 2014

    ČESKO – Vinohradnícka oblasť Čechy

    Vinohradnícku oblasť Čechy tvoria dve podoblasti – mělnická a litoměřická a zahŕňa 72 vinohradníckych obcí. V súčasnosti sa v Čechách pestuje vinič na rozlohe 19 ...

  • Cibébový strapec
    Vinársky slovníček,  KM,  6. aug 2014

    Cibéba

    Definícia pojmu: Bobuľa hrozna, ktorá zoschla na koreni viniča. Obsahuje 40-60% hmot. cukru a býva napadnutá ušľachtilou plesňou Botrytis cinerea. Sú základom výroby prírodne sladkých ...

  • Vinársky slovníček,  KM,  1. sep 2014

    Cibébový výber

    Definícia pojmu: Cibébový výber sa vyrába z ručne vyberaných prezretých bobúľ hrozna, ktoré boli napadnuté vláknitou hubou Botrytis cinerea. Cukornatosť získaného muštu musí byť minimálne ...

  • Vinársky slovníček,  KM,  6. aug 2014

    Crémant

    Definícia pojmu: Šumivé víno vyrobené vo Francúzsku klasickou metódou - sekundárnou fermentáciou vo fľaši v oblastiach mimo Champagne. Známe sú Crémant d´Alsace, Crémant d´Bourgogne. Klasická ...

  • Vinársky slovníček,  KM,  6. aug 2014

    Crianza

    Definícia pojmu: Kategória minimálne trojročného vína, ktoré zrelo najmenej 6 mesiacov v barikovom sude. „Sin crianza“ označuje mladé biele víno s ovocným nádychom, ktoré nebolo ...

  • Vinársky slovníček,  KM,  7. aug 2014

    Cuvée

    Definícia pojmu: Označenie zmesi vín, pripravených z niekoľkých odrôd, prípadne niekoľkých vín z rôznych nádob. Cuvée nie je podradné víno (ako si podaktorí ešte myslia), ...

Najčítanejšie články »