Vinársky slovníček
-
KM, 1. sep 2014Ľadové víno
Definícia pojmu: Ako ľadové víno sa označuje víno, ktoré bolo vyrobené z hrozna, ktoré sa zbieralo pri teplote -7°C a nižšej. Hrozno počas zberu, rovnako ...
-
KM, 12. aug 2014Likérové víno
Definícia pojmu: Ako likérové víno môžeme chápať alkoholizované (fortifikované) víno s koncentráciou etanolu 15-22% obj. Vyrába sa z čiastočne prekvaseného muštu alebo z vína pridaním ...
-
KM, 12. aug 2014Lis
Definícia pojmu: Zariadenie na lisovanie hrozna, pomocou ktorého oddelíme mušt od pevných častí hrozna (bobuľa, šupka). Existuje viacero typov lisov. Lisy môžu byť vertikálne alebo ...
Najčítanejšie články »
-
Vinársky slovníček, KM, 01. sep 2014Muštomer
-
Vinársky slovníček, KM, 14. aug 2014Tanín
-
Vinársky slovníček, KM, 01. sep 2014Neskorý zber