Vinársky slovníček

  • KM,  1. sep 2014

    Ľadové víno

    Definícia pojmu: Ako ľadové víno sa označuje víno, ktoré bolo vyrobené z hrozna, ktoré sa zbieralo pri teplote -7°C a nižšej. Hrozno počas zberu, rovnako ...

  • KM,  12. aug 2014

    Likérové víno

    Definícia pojmu: Ako likérové víno môžeme chápať alkoholizované (fortifikované) víno s koncentráciou etanolu 15-22% obj. Vyrába sa z čiastočne prekvaseného muštu alebo z vína pridaním ...

  • KM,  12. aug 2014

    Lis

    Definícia pojmu: Zariadenie na lisovanie hrozna, pomocou ktorého oddelíme mušt od pevných častí hrozna (bobuľa, šupka). Existuje viacero typov lisov. Lisy môžu byť vertikálne alebo ...

Najčítanejšie články »