Vinársky slovníček
-
KM, 12. dec 2014Glycerol
Definícia pojmu: Glycerol je po chemickej stránke trojsýtny alkohol majúci viskózny charakter, jemnú sladkastú chuť a vytvára olejový pocit v ústach. Vytvára sa ako vedľajší ...
-
KM, 8. aug 2014Gran Reserva
Definícia pojmu: Gran reserva je označenie vína, ktoré vyzrieva päť rokov, z toho 24 mesiacov v drevených sudoch a následne tri roky vo fľaši. Takto ...
-
KM, 8. aug 2014Grappa
Definícia pojmu: Grappa je vínny destilát pochádzajúci z Talianska. Môže sa vyrábať z vína, alebo z matolín (pozn. matoliny - zvyšky po lisovaní hrozna: šupky, ...
Najčítanejšie články »
-
Vinársky slovníček, KM, 01. sep 2014Muštomer
-
Vinársky slovníček, KM, 14. aug 2014Tanín
-
Vinársky slovníček, KM, 01. sep 2014Neskorý zber