
Bobuľový výber
Definícia pojmu: Bobuľový výber je prívlastok vína, ktoré bolo vyrobené z prezretého hrozna s cukornatosťou minimálne 26 °NM (26 kg cukru/100 l muštu).
Bobuľový výber môže mať botrytický charakter a väčšinou ide o polosladký či sladký produkt. Vína s prívlastkom bobuľový výber možno v gastronómii podávať k dezertom, alebo len tak…
zdroj: sk.wikipedia.org, www.goga.sk,