Definícia pojmu: Brut nature je označenie šumivého vína, ktoré nebolo dopĺňané expedičným likérom. Označuje najsuchšie šumivé víno, má menej ako 3 g/l zvyškového cukru.

Sladkosť je kľúčovým prvkom pri definovaní štýlu šampanského. Pred konečným stáčaním do fliaš sa pridáva expedičný likér, ktorým sa upravuje výsledná sladkosť. Pri šumivom víne označenom ako brut nature, sa tento krok vynecháva a spotrebiteľ môže ochutnať šumivé víno v jeho prirodzenom stave.