KM , 06. aug 2014

Crianza

Definícia pojmu: Kategória minimálne trojročného vína, ktoré zrelo najmenej 6 mesiacov v barikovom sude. „Sin crianza“ označuje mladé biele víno s ovocným nádychom, ktoré nebolo v kontakte s drevom. Označovanie vín pojmom crianza sa vzťahuje len na španielske vína.

Okrem označenia crianza sa používajú aj označenia reserva a gran reserva, pričom reserva označuje víno, ktoré zrelo najmenej tri roky, z toho aspoň rok v drevených sudoch. Gran reserva označuje víno, ktoré vyzrievalo 2 roky v drevených sudoch a následne 3 roky vo fľaši.

zdroj: zesterdaily.com, www.topwinelovers.com

  • Nekróza viniča Vinársky slovníček,  Katarína Macková,  17, dec 2014

    Nekróza viniča

    Definícia pojmu: Nekróza viniča je nebezpečná vírusová choroba, napádajúca väčšinou podpníkový vinič. Po prepuknutí príznakov ...

  • Múčnatka Vinársky slovníček,  Katarína Macková,  17, dec 2014

    Múčnatka

    Definícia pojmu: Múčnatka je hubová choroba viniča, ktorá napáda všetky zelené časti viniča v podobe ...

Najčítanejšie články »