Peronospóra
Definícia pojmu: Peronospóra je hubové ochorenie viniča spôsobené plazmoparou viničovou. Napáda listy, kvety, bobule. Zväčša sa prejaví na listoch ako zelenožltá olejovitá škvrna. Choroba sa šíri pri daždivom počasí a teplotách okolo 20-25°C. Predchádzanie tvorbe a šíreniu peronospóry je dlhodobý chemický postrek.
Peronospóra, rovnako ako aj múčnatka každoročne potrápia vinohradníkov i vinárov. Niekedy sa dokážu tieto choroby postarať aj o 40 %-ný úbytok úrody.
zdroj: www.winetaste.it, www.bernhard-fiedler.at, www.ireceptar.cz
