Načítání akcí

AKREDITOVANÝ SOMELIERSKY KURZ – Víno a gastronómia

Pridať udalosť
  • Táto akcia už prebehla.
  • Dátum: 22.10.2015
  • Čas: 8:00 - 20:00
Otvoriť mapu »

Miesto usporiadania

ELESKO Wine park Partizánska 2275, Modra, 90001 Slovensko

telefónne číslo: +421905719754

cena: 265€

Stredná odborná škola vinársko ovocinárska Modra v spolupráci s CORAL TRAVEL , Enovia a ELESKO Wine Park Vás pozýva na akreditovaný somelierský kurz

„Víno a gastronómia“, ktorý sa uskutoční v dňoch 22.10. 2015-25.10.2015 v Elesko Wine park Modra- Dubová

Kurz je určený vám, ktorý sa profesionálne venujete gastronómii a vínu a chcete rozšíriť svoje odborné vedomosti, ale i Vám ktorým sa varenie, kombinácia jedla a vína stala príjemnou záľubou a chcete sa dozvedieť viac. Na kurze získate vedomosti a praktické zručnosti z oblasti somelierstva, základy snúbenia jedľa a vína, trendy v súčasnom food dizajne, servis jedľa a vína, marketing a managment vínnej reštaurácie, sklo v gastronómii, technológia výroby vín a degustácie počas exkurzií.

Kurzom vás budú sprevádzať naši odborní lektori:

Ing. Vladimír Hronský, enológ, medzinárodne uznávaný posudzovateľ, znalec vína, zakladateľ profesionálneho a juniorského somelierskeho vzdelávania na Slovensku, lektor odborných kurzov a vínny publicista

Martin Korbelič, executive chef, MEDUSA GROUP, Bratislava

Ing. Vladimír Syč-Milý, ONE MORE, odborník na sklo v gastronómii

Peter Červeň, manager Gourmet GALLERY, head sommelier PENZION FORTUNA RESTAURANT, Poprad – Spišská Sobota

Prihláste sa a využite jedinečnú príležitosť vstúpiť do sveta profesionálnych somelierov a spoznajte tajomstvá servisu, degustácie a párovania vody, syrov, mäsových a údenárskych výrobkov, olejov, gurmánskych solí a vína !!!

Cena kurzu : 265,- Eur

V cene je zahrnuté: odborný program, lektorské prednášky, odborné degustácie vína a jedla, učebné materiály, občerstvenie, certifikát, DPH 20 %