Vino.sk

MUDr. Martin Mráz, 27, Október 2004

Kvalitné víno z východu Slovenska

Východoslovenská obec Orechová má dlhú vinársku a vinohradnícku tradíciu. Tunajšia spoločnosť Regia TT je pokračovateľom miestnej šľachtiteľskej stanice vinohradníckej.

Miestne hony sú najteplejšími polohami východného Slovenska, a tak nečudo, že o kvalitné vína tu nikdy nebola núdza.   Vína z Orechovej majú finesu   Surovina na ich výrobu pochádza výhradne z vlastných vinohradov spoločnosti. 30 ha rodiacich polôh pred niekoľkými rokmi obohatilo 5 ha novovysadených vinohradov so sortami rulandské šedé a tramín červený. Úrodné vulkanické pôdy juhozápadných svahov Vihorlatských vrchov vytvárajú spoločne s množstvom slnečného svitu ideálne podmienky na pestovanie hrozna a dorábanie vína v tejto oblasti. Mušty tu pravidelne dosahujú vysokú cukornatosť, čo spoločnosti Regia TT umožňuje orientovať svoju produkciu smerom na kvalitu, ktorou sú prívlastkové médiá. Stretnete sa tu i s takými prívlastkami, ako sú bobuľový či hrozienkový výber...

Zaujímavosťou je i to, že sortiment ponúkaných vín zasahuje i ďalej do minulosti. V predaji je aktuálne i ročník 1995 (Tramín červený, kabinet). Ďalším nepochybným kladom miestnych vín je veľmi vyrovnaný pomer kvality a ceny.

Odrodová skladba je bohatá Vďaka tomu, že v Orechovej v minulosti sídlila šľachtiteľská stanica vinohradnícka je miestna odrodová skladba skutočne bohatá. Rizling vlašský, Veltlín zelený či Müller-Thurgau dopĺňajú výsadby Tramínu červeného, Rulandského sivého a bieleho i populárne Chardonnay. Nájdu sa tu však aj špičkové Sauvignony, vzácnejší Silván zelený či Veltlínske červené skoré. To nedávno poslúžilo na výrobu burčiaku. Modré muštové odrody reprezentuje Cabernet sauvignon, Frankovka modrá a Svätovavrinecké. Na jednej z parciel sa dokonca nájde i pár riadkov svetoznámych odrôd...

Kvalita je vysoká   Vína z Regie TT pravidelne bodujú na vinárskych fórach doma i v zahraničí. Súčasným tromfom medzi bielymi suchými mokmi je výber z hrozna zo sorty Sauvignon, ročník 2002. Robustný buket žihľavy a mandľových cukríkov, krásne, pevne stavané telo... Mok, ktorý ťažko nájde na Slovensku medzi sauvignonmi premožiteľa. Má jednoducho finesu. V kategórii bielych vín s  vyšším zvyškovým cukrom hrajú prvé husle bobuľové výbery Tramínu červeného a Rulandského sivého z uplynulého ročníka. Maznať sa v pohári s týmito harmonickými vínami je skutočným potešením. Produkcia červených mokov kvalitou v ničom nezaostáva za bielymi. Medailami ocenený Cabernet sauvignon, výber z hrozna, ročník 2002 je vyvážené médium. Nájde sa v ňom množstvo lahodných čokoládových tónov i príjemné vanilkové arómy dubového dreva. Popíja sa lahodne a ľahko...

Spektrum miestnych Frankoviek zasa nesklame milovníkov tanínov. Výber je bohatý, začína sa už pri ročníku 1996... Mimochodom, všetky červené sa tu školia v drevených sudoch, čo ich ďalej zmäkčuje a obohacuje o príjemné nuansy v chuti i vôni. Kvalitné víno sa jednoducho dorába i na východe Slovenska...

Hodnotenie je zostavené na základe subjektívnych preferencií autora.