Vino.sk

TASR, 15, November 2010

Malokarpatskí vinári sa pripravujú na Deň otvorených pivníc

Nasledujúci víkend bude patriť najväčším oslavám vinohradníckej a vinárskej práce na Malokarpatskej vínnej ceste. Okolo 150 vinárov v 129 pivniciach, 35 mestách a obciach na trase od Bratislavy až po Trnavu otvorí svoje pivnice, aby privítali vyznávačov čoraz obľúbenejšej vínnej turistiky na 11. ročníku Dní otvorených pivníc.

Tak ako v predošlé roky, aj tento raz záujem návštevníkov vysoko prekročil kapacitné možnosti organizátorov. Takmer 5500 vstupeniek sa vypredalo ani nie za dva týždne od zverejnenia ponuky, pričom mnohí záujemcovia využili nákup lístkov prostredníctvom internetovej siete. "Ospravedlňujeme sa neuspokojeným záujemcom, no vyšší počet vstupeniek nie je možné dať do predaja. Väčšina malých vinárov nemá svoje pivnice kapacitne prispôsobené na jednorazový príchod neraz aj 50 návštevníkov.

Vyššia návštevnosť by znížila zážitok z podujatia. Ale tak ako vlani, aj na budúci rok pripravujeme jarnú obdobu jesenných Dní otvorených pivníc. Budú v máji na sv. Urbana, patróna vinárov vinohradníkov," povedal pre TASR predseda Združenia Malokarpatská vínna cesta (MVC) Milan Pavelka. Deň otvorených pivníc je vizitkou vinára a vína, ktoré ponúka. "V tomto, pre mnohých vinohradníkov smutnom roku, prívlastky vín nebudú mať takú vysokú úroveň ako po minulé roky. Nepriazeň počasia sa odrazila na úrode každého z nich. Ale i napriek tomu sa v mnohých pivniciach budú dať ochutnať mladé, svieže vína a labužníkov nepochybne oslovia vína z minulých, úrodnejších ročníkov," dodala Jarmila Dudová z MVC.

Pivnice sa otvoria v piatok 19. novembra od 14.00 h do 21.00 h a v sobotu 20. novembra od 12.00 h do 21.00 h. Okrem ochutnávky širokej škály vín rôznych odrôd podujatie pravidelne sprevádza bohatý gastronomický zážitok. Mnohé pivničky budú k vínku ponúkať zabíjačkové špeciality, rôzne druhy gulášov, domáce štrúdle, lokše i pagáčiky, ako aj iné špeciality Malokarpatského regiónu. Na početných vinárskych zastaveniach nebude chýbať ani živá hudba. Bližšie informácie získa návštevník vo vínnom pase, ktorý je súčasťou vstupenky. História Otvorených pivníc sa začala písať 11. novembra 2000, kedy malokarpatskí vinári zo Svätého Jura, Limbachu, Pezinka, Modry a Častej prezentovali vína vo svojich a prenajatých pivniciach v Pezinku. Bolo ich 17. V súčasnosti sa z nenápadnej akcie vyvinulo vyhľadávané podujatie, prezentujúce kultúrne tradície vinohradníckych obcí a miest pozdĺž juhovýchodných svahov Malých Karpát.