Vino.sk

NSVSR, 06, Júl 2010

Národný salón vín Slovenskej republiky 2010

V dňoch 28.-29. júna 2010 Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku uskutočnil piaty ročník výberovej súťaže Národný salón vín Slovenskej republiky 2010. Cieľom tejto jedinečnej vinárskej súťaže je vybrať 100 najlepších slovenských vín pre ročník 2010/2011 a predstaviť ich ako laickej tak i odbornej verejnosti. Záštitu nad podujatím prevzal minister pôdohospodárstva Slovenskej republiky.

V tomto roku sa na Slovensku uskutočnilo 16 nominačných súťaží, do ktorých sa prihlásilo 7 774 vín, z toho 2 536 vín získalo viac ako 84 bodov a tým aj právo nominovať sa do Národného salónu vín. Prihlásených do súťaže a spĺňajúcich náročné kritéria aj čo sa týka objemového množstva je 430 vzoriek vína od 69 vinárov zo všetkých 6 slovenských vinohradníckych oblastí. Je to zatiaľ rekordný počet súťažiacich vzoriek, ktorý oproti minulému ročníku vzrástol o 10 vín a oproti predposlednému ročníku o viac ako 70 vín.

Ich pomerové zastúpenie je podobné ako v minulých ročníkoch – 47 % bielych suchých, polosuchých a polosladkých vín, 33 % červených vín, 5 % ružových, 3 % šumivých vín a 3 % tokajských vín. Podiel prírodne sladkých vín z celkového počtu prihlásených vín je 9 %. Zo všetkých vín je 84 % (360) vín ročníka 2009. Medzi vinármi sa ročník 2009 skloňuje ako mimoriadne priaznivý, najmä pre dlhé obdobie slnečných dní na jeseň, hrozno bolo kvalitné, zdravé a s vysokou cukornatosťou. Úroda hrozna bola v roku 2009 síce o niečo nižšia ako v minulých rokoch, no hrozno je v rukách zdatného vinára vynikajúcou surovinou pre výrobu špičkového vína. Vína to dokazujú svojou sviežou arómou a plnou chuťou, naši výrobcovia dokázali naplno využiť prírodné podmienky krajiny. Vinári sa svojimi vínami chcú pochváliť aj prostredníctvom tohto ročníka Národného salónu vín o čom svedčí aj vysoký počet prihlásených vín v súťaži. Vína ročníka 2009 nás prekvapia svojím jednoznačným odrodovým charakterom a príjemnými kyselinkami, ktoré dodávajú vínam
sviežosť a iskrivosť a sú také typické pre naše podmienky.

V zmysle štatútu vína hodnotilo 8 degustačných komisií, za účasti 48 erudovaných slovenských degustátorov, ktorí majú platné degustačné skúšky podľa európskych noriem a dlhoročné skúsenosti v hodnotení vín. Predsedom hodnotiacich komisií bol PhDr. František Lipka, veľvyslanec SR, prezident Medzinárodnej jury pre udeľovanie cien O.I.V. (Medzinárodná organizácia pre vinič a víno), dôstojník Národného rádu za zásluhy vo vinárstve Francúzskej republiky, dôstojník Bratstva rytierov Tastevin v Burgundsku, rytier vinárskeho rádu Beaume de Venice. Vína sa po prvýkrát tento rok hodnotili v ôsmich kategóriách: vína biele tiché suché, tiché biele polosuché a polosladké, prírodne sladké, šumivé, tokajské, tiché ružové suché, polosuché a polosladké, červené tiché suché, tiché červené polosuché a polosladké. Prírodne sladné vína tvoria po prvýkrát samostatnú kategóriu. V záujme najvyššej objektivity sa každé víno hodnotilo v dvoch nezávislých komisiách.


Počet súťažiacich vín z roka na rok stúpa, čo svedčí o tom, že medzi vinármi je označenie Národný salón vín pre vinára významné prestížne ocenenie. Národný salón vín SR si za prvé tri roky svojej činnosti vybudoval renomé „Nezávislý posudzovateľ kvality vinárskeho podniku“. Kvalita vinárskeho podniku sa v súčasnosti hodnotí podľa toho, či už mal tento podnik víno umiestnené v salóne a koľko vín z jeho produkcie sa tu umiestnilo. Je to veľmi významný úspech tohto projektu, ktorý má celoslovenský význam.

Počas doterajších štyroch rokov existencie navštívilo Národný salón vín SR zatiaľ 25 000 návštevníkov, z ktorých vyše 11 000 si zakúpilo jeden z degustačných programov a ďalších 14 000 prišlo na prehliadku historických pivníc. Takmer 30 % návštevníkov tvorili zahraniční turisti doslova k celého sveta. Medzi najvýznamnejšie akcie patrilo usporiadanie ochutnávky vín, na ktorú boli pozvaní zástupcovia diplomatického zboru z viac ako 30 krajín. Významnou návštevou bola aj predsedníčka Senátu Belgického kráľovstva Anne-Marie Lizin ako aj manželky predsedov parlamentov EU, návšteva francúzskeho ministra pôdohospodárstva p. Michel Barnier. Expozíciu ocenili aj generálny riaditeľ Medzinárodnej organizácie pre vinič a víno (O.I.V.) Federico Castellucci, minister zahraničných vecí Bosny a Hercegoviny pán Sven Alkalaj a prezident Litovskej republiky pán Valdas Adamkus. Národný salón vín Slovenskej republiky prezentoval slovenské vína aj na viacerých výstavách doma i v zahraničí, z tých najvýznamnejších spomeňme aspoň ochutnávku vín na podujatí v Bruseli pod názvom Taste of Slovakia. Toto podujatie navštívila aj komisárka pre poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka p. Mariann Fischer Boel.

Slávnostné otvorenie nového ročníka Národného salónu vín SR spojené s predstavením najlepších 100 slovenských vín odbornej aj laickej verejnosti je naplánované na 7. septembra 2010. Vína budú umiestnené v celoročne prístupnej expozícii Národný salón vín SR, ktorá sa nachádza v pivniciach pezinského zámku. Tu si ich môžu všetci návštevníci ochutnať, vypočuť si odborný výklad o slovenských vínach a samozrejme vína sa tu dajú aj zakúpiť.

Tento rok prvýkrát pripravujeme verejnú ochutnávku všetkých 430 súťažiacich vín, aby sami návštevníci mohli posúdiť, či odborníci vybrali naozaj to najlepšie. Táto špeciálna akcia sa uskutoční pri príležitosti pezinského vinobrania na jeseň 2010 v pezinskom zámku. Ďalšou novinkou je možnosť zakúpenia vín z končiaceho sa štvrtého ročníka za zvýhodnené ceny. Pôjde o veľmi výhodný nákup vín vhodných na archiváciu. Mnohé z týchto vín sa dajú zakúpiť už len u nás. Návštevníci počas celého roka môžu salón vín navštíviť v čase od 11:00 do 18:00 hod. a to od utorka do nedele. K dispozícii sú tieto degustačné programy:

Voľná degustácia:
Možnosť ochutnávania vystavených vín počas 90 minút. Cena na osobu je 16,99 €
Degustačný program 5+5:
ochutnávka 5 bielych a 5 červených vín s odborným výkladom someliera. Program je určený pre skupiny 6 a viac osôb. Cena na osobu je 9,99 €
Degustačný program 3+3:
ochutnávka 3 bielych a 3 červených vín s odborným výkladom someliera. Program je určený pre skupiny 6 a viac osôb. Cena na osobu je 6,99 €
Tešíme sa na Vašu návštevu.