Vino.sk

Le Beaujolais nouveau est arrivé!, 21, November 2008

Beaujolais nouveau má v tomto roku aj novú vizualizáciu

Najmä slnko, ktoré vyhrievalo tohtoročný zber hrozna, charakterizuje nové mladé víno - Beaujolais nouveau, ročník 2008. Pri jeho degustácii cítiť v ústach chuť ovocia, sviežosti a tanínu.

Beaujolais 2008 je chutné jednoduché víno, uvádza webstránka beaujolais.net. Nové mladé víno sa dostáva do predaja tretí novembrový štvrtok po polnoci. Tradičný slogan "Le Beaujolais nouveau est arrivé!" (Nové beaujolais je tu!) zaznamenal v tomto roku omladenie. Francúzsky umelec Ben Vautier ho obmenil, keď z predchádzajúceho ponechal len "Le nouveau est arrivé!". Biely nápis  položil na čierny podklad, a tak sa tradícia stretla s modernosťou.       

Oslavy mladého vína už prekročili hranice Francúzska a ochutnávka tohto moku si získala ľudí v Japonsku, Číne, veľkých mestách USA, ale aj v Južnej Kórei, Nemecku, Českej republike či na Slovensku. Nové Beaujolais sa dobre hodí k väčšine pokrmov a kuchýň. Popíja sa v kruhu priateľov. Podobne, ako ktorýkoľvek iný alkoholický nápoj, treba ho popíjať s mierou.

Pri degustácii tohto vína v princípe platí dôležitá zásada: je nevyhnutné vyčkať čas - teda polnoc. Rozhodne sa fľaša s novým mladým vínom z Beaujolais nemá otvoriť skôr. Podávať sa má s teplotou 10-11 stupňov Celzia. "Príchod" nového Beaujolais je od dnes v rovnomennom francúzskom kraji, ale aj v ďalších mestách krajiny príležitosťou na oslavy. V mnohých lokalitách potrvajú až do nedele 23. novembra.

Región Beaujolais je oblasť situovaná severne od mesta Lyon, ktorá sa ťahá severne od departementu Rhône a južne od departementu Saône-et-Loire. V tejto starobylej francúzskej lokalite sa vinič pestuje dlhé stáročia. Napriek skutočnosti, že miestni vinári tradične pripravovali nápoje z úrod svojich viníc, Beaujolais "objavili" novinári v Lyone v čase druhej svetovej vojny. Oblasť a s ňou i víno sa stali "hviezdami" a zároveň aj "obeťami" silnej medializácie. V roku 1951 sa stanovila odroda i termín, kedy sa začína s predajom mladého vína. V uplynulých rokoch sa vo svete predali státisíce hektolitrov Beaujolais nouveau.

Publikovanie alebo ďalšie šírenie správ zo zdrojov TASR je bez predchádzajúceho písomného súhlasu TASR porušením autorského zákona