Vino.sk

VFČR, 15, Október 2009

Značka SVATOMARTINSKÉ preniká na Slovensko

Značka zastrešujúca kvalitu mladého vína tohto roku prvýkrát vstúpi aj na slovenský trh. Vinařský fond ČR sa rozhodol rozšíriť jesennú tradíciu oslavy príchodu svätomartinského vína a usporiada na Hlavnom námestí v Bratislave svätomartinskú koštovku. Tá prebehne, ako inak, než na sviatok svätého Martina 11. 11., keď budú symbolicky o 11. hodine otvorené prvé tohtoročné vína.

Projekt „Svatomartinské“ oslavuje v Českej republike päťročné výročie a za ten čas si získal obľubu širokej verejnosti. Tradíciu osláv mladých svätomartinských vín podporuje Vinársky fond už od roku 2005 v rámci propagácie značky „Vína z Moravy, vína z Čech“, ktorá zaručuje kvalitu vína a zároveň šíri povedomie o domácom vinárstve. „Na slovenský trh by sme chceli preniesť nielen úspešnú jednodňovú oslavu príchodu mladého vína, ale predovšetkým ponuku kvalitných vín, ktoré spotrebitelia rozoznajú na prvý pohľad práve vďaka etikete so značkou Svatomartinské,“ uvádza riaditeľ Vinárskeho fondu Jaroslav Machovec. Vďaka tejto značke by malo dôjsť k rozšíreniu ponúkanej palety českých a moravských vín na slovenskom trhu.

Základom projektu Svatomartinské je zaručiť spotrebiteľovi kvalitu vín, ktoré sú pod týmto názvom predávané. Vína, ktorých výrobcovia o túto značku usilujú, musia najprv predstúpiť pred degustačnú komisiu zloženú z odborníkov a tá hodnotí senzorické parametre vína. „Známka „Svatomartinské“ je udelená iba vínam spĺňajúcim náročné požiadavky. Preto si môžu byť spotrebitelia istí, že nakúpia skutočne kvalitné a overené vína,“ doplňuje riaditeľ Národného vinárskeho centra Pavel Krška.

Výnimočná vlastnosť tohto druhu vína spočíva vo veľmi krátkom čase od jeho zberu ku konečnej konzumácii. Svätomartinské víno je víno mladé, pochádzajúce z jesenného zberu daného roka, preto má ľahkú farbu aj chuť a nižší obsah alkoholu, obvykle okolo 12 percent. Toto víno je určené na rýchlu spotrebu. Sami vinári odporúčajú, aby bolo vypité do jari.
Na „Svatomartinské“ spracovávajú vinári rané odrody, pre biele vína je to Müller Thurgau a Veltlínske červené skoré, pre ružové a červené vína Modrý Portugal a Svätovavrinecké. Tento rok bol pre zrenie hrozna veľmi dobrý, dostatočné množstvo zrážok a slnečné počasie v priebehu leta výrazne napomohli k vynikajúcej kvalite hrozna. „Cukornatosť hrozna aj jeho zdravotný stav preto dosahujú vysokú úroveň,“ vysvetľuje predseda Zväzu vinárov Českej republiky Jiří Sedlo.

50 druhov svätomartinských vín bude pripravených na ochutnávky práve na Hlavnom námestí 11.11. 2009 v Bratislave pri Svätomartinskej koštovke. Samotné oslavy prebehnú pod záštitou primátora mesta Andreja Ďurkovského a za prítomnosti významných osobností zastupujúcich české víno a vinárstvo. Návštevníci sa môžu tešiť na ochutnávku svätomartinských vín, moderovaný program, súťaže, vystúpenie cimbalovej muziky a skupiny Děda Mládek Illegal Band. Pri kúpe degustačného pohárika v cene 4 eurá môžu záujemcovia ochutnávať všetky ponúkané vína zdarma.