Vino.sk

13, September 2011

Dá sa očakávať nadštandardná úroda pri vyššej kvalite hrozna

Vo vajnorských vinohradoch na južných svahoch Malých Karpát už naplno beží oberačka hrozna. Celkové klimatické podmienky boli v tomto roku oveľa priaznivejšie než vlani. "Dá sa očakávať nadštandardná úroda pri vyššej kvalite hrozna. Daždivý august spôsobil, že sme viac investovali do postrekov proti chorobám viniča. Oplatilo sa.

Všetky odrody sú vo veľmi dobrej kondícii. Napríklad, pri skorších odrodách ako je Müller Thurgau oberáme pri cukornatosti 22 %. Sauvignon má už teraz v prvej septembrovej dekáde cukornatosť 24. Je to veľmi dobrý potenciál pre výrobu kvalitného vína," povedal predseda Poľnohospodárskeho družstva Vajnory Marián Brúder. Zber beží aj vo vajnorských sadoch. Končia so zberom broskýň a nastupujú jablká. "Dozrievajúcemu ovociu dažde veľmi neprospeli, ale aj tak má vysokú kvalitu. V sadoch sú len dva-tri roky staré stromy, tak s dákou veľkou úrodou nerátame. Ale som rád, že si slovenské kvalitné ovocie konečne nachádza cestu k domácemu spotrebiteľovi. Prejavilo sa to vo zvýšenom predaji, keď konzumenti zrejme prišli na to, že slovenské ovocie je minimálne tak dobré, ak nie lepšie, než to dovážané," dodal Brúder.

Tento rok sa vajnorskému PD v prímestskej bratislavskej časti podarilo dosiahnuť veľmi dobré úrody obilnín. Už prvá žatva naznačila, že tento rok by poľnohospodári mohli byť na tom lepšie ako vlani. "Pšenicu sa nám podarilo zozbierať skôr, než prišli augustové dažde.