Vino.sk

TASR, 31, August 2009

Dolnorakúski vinári slávili sviatok červeného vína

V cisárskom barokovom zámku Hof v Rakúsku vyvrcholili dnes popoludní dvojtýždňové slávnosti Carnuntum experience 2009, na ktorých nechýbali ani slovenskí vinári a milovníci dobrého červeného vína. O tradičných slávnostiach rakúski vinohradníci hovorili ako "o oslavách vína vo vínnom štýle na Dunaji".

Každoročne skorý jesenný zber hrozna na výrobu vína v oblasti Dolného Rakúska je už tradične sprevádzaný širokou paletou zaujímavých podujatí. Festival spojený s chuťovým pôžitkom kvalitného vína organizátori spájajú s prehliadkou okolitých prírodných krás v Dunajskom parku, výletom do histórie rímskeho osídlenia v archeologickom parku Carnuntum neďaleko Hainburgu a sprievodnými kultúrnymi akciami.

Dnešná záverečná degustačná prezentácia vín Rubin Carnuntum bola príťažlivou bodkou za týmto festivalom. V parku zámku Hof ponúkali úspešní vinári stovkám návštevníkom zmesi vína namiešané z modrých odrôd Zweigelt a Frankovky modrej, ktoré sa po náročných vyraďovacích prehliadkach môžu po celý nasledujúci vinársky rok pýšiť reprezentačným prívlastkom Rubin Carnuntum.

Vínna cesta Carnuntum leží pozdĺž pôvodného koryta Dunaja. Začiatkom minulého tisícročia bola osídlená Rimanmi, ktorí sem priniesli aj tradíciu pestovania viniča. Rímske mesto Carnuntum malo v tom čase 80.000 obyvateľov, čo bol porovnateľný počet s Londýnom alebo Parížom. Na rímske tradície nadväzujú miestni obyvatelia nielen pestovaním viniča a výrobou vína, ale aj rímskou kultúrou stolovania s ponúkanými kulinárskymi špecialitami podľa starovekých receptov. Obdobou tejto rakúskej vínnej cesty je cez hranice susediaca Malokarpatská vínna cesta. Obe udržujú v súčasnosti veľmi čulé profesijné i spoločenské vzťahy.