Trpezlivosť dobré víno prináša...
Písanie nemám rád, pretože z hľadiska výsledného dojmu považujem...
REPORTÁŽE, FM, 09, Február 2012
Oberačka pri -12° C
2.2.2012 a -12° C. Takáto magická konštelácia vyšla KARPATSKEJ PERLE na...
VINÁRSKE AKTUALITY, KP, 08, Február 2012
Spotrebná daň na ovocné vína a medovinu sa len po pár dňoch účinnosti ruší
Spotrebná daň na ovocné vína a medovinu platná iba od januára tohto...
VINÁRSKE AKTUALITY, TASR, 02, Február 2012
Spotrebná daň fakticky likviduje producentov ovocných vín v SR
Zákon o spotrebnej dani z alkoholických nápojov účinný od 1. januára...
VINÁRSKE AKTUALITY, 31, Január 2012
Zápisky z blogu
V Rybníku sme koštovali požehnané mladé vína
V široko-ďaleko najstaršej vinohradníckej obci, v Rybníku obnovili tradíciu svätenia mladých vín na sviatok Svätého Jána Evanjelistu. Tradícia svätenia mladých vín siaha ešte do stredoveku. Podujatie pripravil miestny,...
BLOG 06.01 2012
Košické slávnosti vína, 28, August 2010
Košické slávnosti vína
Tretí ročník súťaže vín nadväzuje na predchádzajúce úspešné tradície. Jeho cieľom
je pozdvihnúť záujem o konzumáciu kvalitných vín...
Tretí ročník súťaže vín nadväzuje na predchádzajúce úspešné tradície. Jeho cieľom
je pozdvihnúť záujem o konzumáciu kvalitných vín, zároveň úroveň výroby vína v
regióne i kultúru jeho konzumácie a spotreby. Súťaž sa organizuje v rámci mestskej
akcie Košické slávnosti vína pod záštitou organizátora hlavného podujatia,
ktorým je Mesto Košice.
Súťaž sa uskutoční hodnotením súťažných vzoriek vín 10. 9. 2010 v priestoroch vinotéky
Cabinet v Košiciach na ulici Pri Miklušovej väznici 2. Vyhodnotenie súťaže
a vyhlásenie výsledkov bude súčasťou slávnostného programu Košických slávnosti
vína v dňoch 10.-11. 9. 2010.
Organizátori súťaže:
Mesto Košice, spoločnosť Blue Media Slovakia s.r.o. a vinotéka Cabinet s.r.o.
Podmienky účasti:
Táto súťaž vín je otvorená všetkým európskym a svetovým výrobcom vína a obchodníkom
s vínom, ktorí rešpektujú zmysel tejto akcie a jej štatút. Prihlásiť vína
do súťaže môžu tiež účastníci Košických slávností vína, ako aj ostatní výrobcovia
a obchodníci zo Slovenska, resp. z regiónu, ktorý je z vinárskeho hľadiska blízky
Košiciam.
Doručenie prihlášok a vzoriek:
Každý prihlasovateľ vín do súťaže musí vrátiť vyplnenú prihlášku do uzávierky 6.
9. 2010. Vzorky musia byť doručené na náklady prihlasovateľa do toho istého
dátumu na adresu:
Vinotéka Cabinet - SÚŤAŽ !!!!
Pri Miklušovej väznici 2
040 01 Košice
Tel.: +421 905 601 166, resp. +421 55 625 42 11
e-mail: spinner@bluemedia.sk
Každá vzorka musí byť označená týmito údajmi: meno a adresa výrobcu, meno a
adresa prihlasovateľa (ak nie je totožná), kategória, odroda, krajina pôvodu, ročník,
obsah zvyškového cukru (g/l), obsah kyselín (g/l), obsah alkoholu (% obj.)
Organizátori si vyhradzujú právo odmietnuť vzorky, ktoré nespĺňajú podmienky
tohto štatútu. Pod pojmom VZORKA rozumieme 3 fľaše rovnakého obsahu
o objeme 0,375 alebo 0,5 alebo 0,75 l. Vzorky po doručení sa stávajú
majetkom organizátora, dve fľaše budú použité v rámci súťažnej degustácie,
jedna fľaša v rámci VIP banketu pre hostí Košických slávností vína.
Prihlasovací poplatok:
Výrobcovia, resp. obchodníci s vínom (prihlasovatelia) zaplatia za každú vzorku
prihlasovací poplatok 3 Euro. Tento symbolický poplatok slúži na pokrytie nevyhnutných
nákladov s manipuláciou so vzorkami počas súťaže. Prihlasovateľ môže
priniesť poplatok v hotovosti spolu so vzorkami, alebo ho previesť bankovým prevodom
na účet organizátora:
Názov účtu: Cabinet s.r.o.
Banka: Slovenská sporiteľňa a.s.
Číslo účtu: 0447174832
Kód banky: 0900
SWIFT kód: GIBASKBX
IBAN CODE: SK82 0900 0000 0004 4717 4832
Ako variabilný symbol uvedie prihlasovateľ IČO firmy alebo svoje
rodné číslo!
Zloženie hodnotiacich komisií:
Súťažné vína budú hodnotiť päťčlenné komisie zložené z uznávaných a kvalifikovaných
odborníkov doplnené o laických členov z osobností košického spoločenského
prostredia a hostí Košických slávností vína. Počet komisií závisí od počtu prihlásených
vzoriek. Odborným garantom súťaže je enológ Ing. Vladimír Hronský.
8. Hodnotenie:
Vína sa budú hodnotiť podľa princípov 100-bodového systému medzinárodnej
únie enológov. Konečnou známkou pre hodnotené víno bude aritmetický priemer
známok pridelených vínu jednotlivými členmi komisie. Vína budú hodnotené ANONYMNE,
t.j. komisia bude poznať iba ročník a kategóriu vzorky.
Ocenenia:
Na súťaži vín podľa pravidiel OIV sa budú udeľovať veľké zlaté (Double gold
Medal) pri počte (92 - 100 bodov), zlaté (85-91,99 bodu), strieborné (82-84,99
bodu) a bronzové (80-81,99 bodu) v každej obsadenej kategórii.
Šampiónov v každej obsadenej kategórii určí komisia odborníkov tzv. rozstrelom
medzi 3 najvyššie hodnotenými.
Komisia odporúča primátorovi Košíc 3 vzorky (zo všetkých), aby z nich vybral
jedného Šampióna KS


