Griliáda 2012
Priatelia! Prídite sa pozrieť na Griliádu 2012 do Banskej Bystrice od 18....
TIPY A ZAUJÍMAVOSTI, 18, Máj 2012
Devínsky strapec 2012
9. ročník súťažnej degustácie a výstavy vín. Špecializovaná...
SÚŤAŽE A VÝSTAVY VÍNA, DVN, 16, Máj 2012
Urban 2012 - Požehnanie mladého vína
Pozývame Vás na 5. ročník prehliadky Tokajských pivníc spojený s...
SÚŤAŽE A VÝSTAVY VÍNA, TKJRGNM, 16, Máj 2012
MODRA: Vo vinohradníckom mestečku bude i múzeum keramiky
V malebnom vinohradníckom mestečku Modra, ktoré je známe aj originálnou...
VINÁRSKE AKTUALITY, TASR, 15, Máj 2012
Zápisky z blogu
Chlieb a víno
Pojmy také prosté a predsa posvätné. Predmety premeny Božieho tela a Božej krvi.
BLOG 24.01 2012
reklama
KP, 08, Február 2012
Oberačka pri -12° C
2.2.2012 a -12° C. Takáto magická konštelácia vyšla KARPATSKEJ PERLE na ľadový zber Veltlínskeho zeleného. Dátum zberu bol neskôr ako pri iných ročníkoch.
Majiteľ firmy, Ladislav Šebo však stále veril, že prídu dostatočné mrazy, kedy je potrebných niekoľko mrazivých dní za sebou. Hrozno na výrobu ľadového vína bolo vo veľmi dobrom stave. Oberalo sa vo štvrtok skoro ráno od 5.00 do 8.00 pri -12° C v šenkvickom vinohrade Kozara. KARPATSKEJ PERLE prišlo pomôcť na ľadový zber až 35 ľudí, okrem zamestnancov firmy aj priatelia a rodina.
Hrozno sa zbieralo do bedničiek a po prevezení do pivnice sa rýchlo sypalo do lisu. Vylisovaný mušt mal cukornatosť 46 °NM a voňal po prezretých hruškách a marhuliach. Jeho výlisnosť bola 25 %. Z tejto jedinečnej suroviny vznikne ľadové víno s obsahom zvyškového cukru nad 200 g/l. Máme sa naozaj na čo tešiť.
Viac fotiek nájdete na FaceBooku - https://www.facebook.com/#!/media/set/?set=a.353523144666272.85553.342355425783044&type=1
Všetky vína z Karpatskej perly kúpite výhodne online tu! +dovoz v BA zadarmo!
