Vino.sk

TASR, 04, Október 2010

Vinohradníci aj v Svätom Petre sú veľmi sklamaní

V tomto roku sú vinohradníci veľmi sklamaní a spracovatelia hrozna majú veľký problém zohnať kvalitnú surovinu.

Pre TASR to uviedol podnikateľ v Svätom Petre Jozef Jobbágy. "Úrodu si nepredstavoval nikto tak, ako realita ukázala. Vedeli sme, že bude slabá, ale netušili sme, že budeme mať o dve tretiny menej hrozna ako vlani. Pritom kvalita nie je až taká zlá, ako sme očakávali. Napriek tomu, že cukornatosť v druhej polovici septembra začala konečne stúpať, so zberom sme nemohli už čakať, lebo zlá poveternostná situácia zapríčinila, že strapce začali hniť a každý deň sa kvalita zhoršuje," konštatoval s tým, že podľa jeho predstáv oberačka sa skončí okolo 10. októbra. "Striedanie slnečných dní s dažďovými zapríčinilo, že hrozno dostalo niekoľko ochorení, vinič je poškodený plesňami.

Keď cukornatosť dosiahla 19 stupňov, začal sa kompletný zber," vysvetlil Jobbágy. Dodal, že tohtoročná úroda je neporovnateľná s vlaňajšou, keď bol nadpriemerný, vynikajúci rok čo sa týka kvantity, ale aj kvality.  Výkupná cena hrozna bola nízka, veľmi kvalitnú surovinu sme nevedeli predať ani za 0,20 eura, teraz je nedostatok tohto ovocia, takže predávame len stálym odberateľom za 0,80 eura. Kvalitné víno sa dá vyrobiť len z kvalitnej suroviny, preto predpokladám, že cena vína sa zvýši. Vo Svätom Petre žijem už 30 rokov, ale takáto úroda ešte tu nebola," zdôraznil.