Griliáda 2012
Priatelia! Prídite sa pozrieť na Griliádu 2012 do Banskej Bystrice od 18....
TIPY A ZAUJÍMAVOSTI, 18, Máj 2012
Devínsky strapec 2012
9. ročník súťažnej degustácie a výstavy vín. Špecializovaná...
SÚŤAŽE A VÝSTAVY VÍNA, DVN, 16, Máj 2012
Urban 2012 - Požehnanie mladého vína
Pozývame Vás na 5. ročník prehliadky Tokajských pivníc spojený s...
SÚŤAŽE A VÝSTAVY VÍNA, TKJRGNM, 16, Máj 2012
MODRA: Vo vinohradníckom mestečku bude i múzeum keramiky
V malebnom vinohradníckom mestečku Modra, ktoré je známe aj originálnou...
VINÁRSKE AKTUALITY, TASR, 15, Máj 2012
Zápisky z blogu
Úžasné chardonnay 2009 výber z hrozna od Juraja Zápražného z Vinosadov.
Ochutnal som vínko od Juraja Zápražného z Vinosadov. Otvoril som jeho chardonnay ročník 2009 výber z hrozna. Naozaj veľmi milo ma prekvapil. Vôňa aj chuť sú úžasné.
BLOG 30.10 2011
Limbašské vinohradnícke družstvo
Prvá písomná zmienka o Limbachu je z roku 1390. Vo feudálnych časoch obec patrila panstvu Pezinok. Do polovice 18. storočia tu žili obyvatelia prevažne nemeckej národnosti, ktorí sa živili najmä vinohradníctvom. V roku 1914 založili vinohradnícky spolok a peňažné družstvo „Limbacher Raiffeisengenossenschaft".
Pokračovateľom spolku sa začiatkom štyridsiatych rokov minulého storočia stalo „Nemecké vinohradnícke družstvo“. Jeho členovia vybudovali v obci rozľahlé vínne pivnice s vinárňou, ktoré sa využívajú dodnes. Po druhej svetovej vojne väčšinu limbašských Nemcov vysťahovali a do obce prišli obyvatelia z okolia Trenčína a repatrianti z Maďarska, Juhoslávie a Rumunska. Noví obyvatelia si založili „Slovenské vinohradnícke družstvo“, ktoré sa v roku 1949 zlúčilo s Jednotným roľníckym družstvom v Limbachu. Možno jednoznačne povedať, že vinohradnícke tradície v Limbachu sa viažu na Limbašské vinohradnícke družstvo, ktoré vzniklo v roku 1993, po delimitácii JRD Pezinok. Obhospodaruje cca 30 ha rodiacich viníc vo vinohradníckych obciach Limbach a Pezinok. Všetku dopestovanú produkciu družstvo spracováva a vyrába víno v unikátnych priestoroch podzemnej klenbovej pivnice.
Hrozno spracováva na moderných zariadeniach odstopkovaním, odstopkovaním a mletím alebo lisovaním celých strapcov v závislosti od kvality suroviny, odrody a typu vína, ktoré chceme vyrobiť. Lisovanie na kvalitných pneumatických lisoch a riadené kvasenie prostredníctvom regulácie teploty, odkaľovanie muštov a aplikácia selektovaných kvasinkových kultúr je samozrejmým štandardom. Biele a ružové vína vyzrievajú výlučne v nerezových nádobách. Červené vína zrejú minimálne rok v dubových sudoch.
LVD sa so svojím portfóliom prívlastkových vín pravidelne zúčastňuje domácich a zahraničných výstav vín, kde získava rôzne ocenenia, diplomy, medaile, ktoré odzrkadľujú kvalitnú prácu ako agronóma, tak aj technológa výroby vína. V ponuke vín družstva nájdete široký sortiment bielych, ružových a červených vín. Najmä biele aromatické a červené vína získavajú tie najvyššie ocenenia. Zakúpiť si ich je možné vo vlastnej vinotéke priamo v LVD, ako i mnohých vinotékach po celom Slovensku. Stretnete sa s nimi aj v reštauráciách a hoteloch. Klasické pivničné klenbové reprezentačné priestory družstvo využíva na rôzne prezentácie svojich vín, ako aj na prenájom, hlavne svojím zákazníkom.
DEGUSTÁCIE:
Organizujeme degustačné akciie, pracovné stretnutia pre organizácie spojené s degustáciou a pohostením formou cateringu. Sprievodné firemné akcie s využitím sály hotela Limbach pre pracovné rokovania alebo konferencie.
Kapacita priestorov je cca 40 osôb.
KONTAKTY:
Limbašské vinohradnícke družstvo
SNP 18
900 91 Limbach
tel./fax: 033 / 647 72 07
e-mail: lvd@next-com.net
Obchodný zástupca pre Bratislava (Slovensko)
Martin Bakalár
tel. 0907 548 025
mail : bakalar.m@gmail.com

