ZÍSKAJTE 5% ZĽAVU NA PRVÝ NÁKUP!


Nechajte nám svoj email a okrem toho, že Vám už neuletí žiadna skvelá ponuka, pošleme Vám kód so zľavou na Vašu prvú objednávku.

(Vstupom na stránku potvrdzujete, že máte aspoň 18 rokov)
Košík ( )

Cabernet Sauvignon Reserva 2014

Viac informácii
Zvyškový cukor suché
Výrobca vína Carmen
Odroda Cabernet Sauvignon
Krajina pôvodu Chile
Oblasť pôvodu Rôzne
Balenie (Litrov) 0.75
Ročník 2014
Servírovacia teplota (°C) 16-18
Farba vína Červené
Siričitany Víno obsahuje siričitany
Minimálny počet kusov 1
Dostupnosť:Vypredané
Zostáva len 0
Do 48 hodín u vás
6,90 €

atramentovo, tmavo červená farba. Bohaté, koncentrované a komplexné víno, je kombináciou krásnej vône čiernych ríbezlí a čučoriedok, doplnené jemnou vôňou klinčeka, mäty a tabaku. Chuť je plná, telnatá, po slivkách, černiciach a je doplnená horkosťou čokolády. Zrelosť a zamatová štruktúra tanínov, je podporená krásnou kyselinkou. Celkový dojem je doplnený príjemným nádychom dymu, po drevenom sude. Intenzívna chuť je ladne zakončená kávovým nádychom. Víno má skvelú dlhú dochuť. Ručne oberané hrozno je z 36 rokov starého vinohradu. Hrozno z podhoria Ánd, bolo pred drvením selektované. Pred kvasením prebehlo 12 dní studenej macerácie a následné kvasenie prebiehalo v nerezových tankoch pri teplote 28 °C. Celková dĺžka macerácie bola spolu 30-32 dní. Malolaktické kvasenie prebiehalo prirodzene v tankoch a v bareloch. 80 % vína bolo stočených na 10 mesiacov do francúzskych a amerických dubových sudov.

Carmen

Vinárstvo Carmen patrí medzi najstarších výrobcov v Čile. Bolo založené v roku 1850 čo znamená viac ako 160 rokov skúseností. Firme patria vinice v najlepších pestovateľských oblastiach krajiny. Carmen sa zaslúžilo o rozvoj  populárnej a takmer zabudnutej odrody Carmenere

Vinárstvo sa nesústredí len na regionálne vína, ale odborníci cestujú po krajine a analyzujú hrozno, pôdu či klímu, aby našli zdroje pre to najlepšie víno aké dokáže Čile ponúknuť. 

Vína Carmen sa predávajú vo viac ako 50 krajinách sveta. Medzi obľúbené odrody patrí Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere či Chardonnay.


Write Your Own Review
Chystáte sa hodnotiť: Cabernet Sauvignon Reserva 2014
Vaše hodnotenie:
Dajte vedieť ostatným váš názor a získajte zľavu 5%

Chile

V Chile sú v skutku extrémne variabilné podmienky: siahajú od arídnych a extrémne horúcich pomerov na severe až k veľmi vlhkým na juhu. Hlavná vinohradnícka oblasť okolo Santiaga je suchá s 380 mm vodných zrážok za rok; žiadne jarné mrazy a takmer sústavne jasno, slnečno. Blízkosť Ánd, ktorých vrcholy sú aj v lete pokryté snehom, umožňuje masívnu výmenu studeného vzduchu v noci, čo umožňuje zachovanie kyselín hrozna. V centrálnom údolí sú denné teploty 30-35 °C, v noci 12-15 °C.

Väčšina viniča sa pestuje na pobrežných a údolných rovinách, ktoré siahajú až k úpätiam Ánd. V Chile sú nezavlažované vinohrady na úbočiach hôr v centrálnej zóne; závlahy sa však bežne používajú v iných častiach krajiny.

Vinič v oboch krajinách pestujú na značne rozdielnych pôdach. Lepšiu kvalitu vín v Chile možno pripísať hlbším vápencovým pôdam v niektorých častiach krajiny.

V Chile používajú tradičné metódy pre väčšinu vín a často využívajú techniku z Bordeaux. Po vládnej ekonomickej politike Chile roku 1974 zaviedlo moderné tanky z nehrdzavejúcej ocele a zlepšilo aj technológiu výroby v malých vinárskych podnikoch. Vďaka Miguelovi Torresovi vedú mnohí producenti kvalitných vín v Chile fermentáciu pri nižších teplotách a využívajú aj iné moderné techniky: výsledkom sú oveľa sviežejšie biele vína s ovocným charakterom.

Lokalizácia: Vinič sa v Chile pestuje na 1 290 km dlhom pobreží Tichého oceánu. Najhustejšie sú vinohrady južne od Santiaga.
 
Rozloha vinohradov: 116 000 ha
 
Podnebie: od suchého púštneho na severe až po subarktické na juhu
 
Pestované odrody: Barbera, Bonarda, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Cerega, Chardonnay, Chenin blanc, Criolla, Ferral, Grenada, Grignolino, Johannisberg riesling, Lambrusco, Malbec, Malvasia, Merlot, Muscat, Nebbiolo, Pais, Palomino, Pedro Ximénez, Petit verdot, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir, Refosco, Renano, Sangiovettoe, Sauvignon blanc, Sémillon, Sylvaner, Syrah, Tempranillo, Torrontes, Ugni blanc 


Ak si želáte víno poslať ako darček, dajte nám vedieť do komentáru k objednávke. Priložíme k nemu zdarma blahoželanie s Vaším textom.

Víno vieme dodať aj v štýlovej drevenej bedničke.