Cherub rosé 2019
| Zvyškový cukor | suché |
|---|---|
| Výrobca | Montes |
| Odroda | Syrah/Shiraz |
| Krajina pôvodu | Chile |
| Oblasť pôvodu | Colchagua Valley |
| Balenie (Litrov) | 0.75 |
| Ročník | 2019 |
| Servírovacia teplota (°C) | 8-10 |
| Farba vína | Ružové |
| Siričitany | Víno obsahuje siričitany |
| Minimálny počet kusov | 1 |
Montes Cherub je ružové víno vyrobené z odrody Syrah, pochádzajúcej z usadlosti Archangel v Marchigue v údolí Colchagua. Ručne zbierané hrozno prešlo prísnou kontrolou. Po vylisovaní nasleduje 24 hodinová macerácia pri nízkej teplote. Výsledkom je elegantné víno s nádhernou ružovou farbou. Vo vôni aj chuti je zreteľný charakter odrody Syrah s korenistým nádychom, tónmi jahôd, ruží a pomaranču.
Gastro odporúčanie: Toto svieže a mladé víno doporučujeme vypiť v priebehu 2 rokov. Dobre vychladené chutí s grilovanými rybami, jedlami zo zeleniny. Ako skvelý partner poslúži pri posedení na terase. Doporučujeme podávať pri teplote 8-10°C.
Montes
Montes je vinárstvo z Čile, ktoré v roku 1987 založili vinárski nadšenci Aurelio Montes a Douglas Murray. Obaja mimoriadne skúsení odborníci si tak splnili sen o výrobe vysoko kvalitného čilského vína , ktoré bude prekonávať všetky dovtedajšie štandardy. V priebehu dvoch desaťročí sa z neznámeho lokálneho producenta stalo vo svete uznávané vinárstvo s exportom do viac ako 100 krajín. Vína z produkcie Montes znalci poznajú ako mimoriadne koncentrované,komplexné a štýlové. Ochutnajte tento úspešný vinársky príbeh.
Chile
V Chile sú v skutku extrémne variabilné podmienky: siahajú od arídnych a extrémne horúcich pomerov na severe až k veľmi vlhkým na juhu. Hlavná vinohradnícka oblasť okolo Santiaga je suchá s 380 mm vodných zrážok za rok; žiadne jarné mrazy a takmer sústavne jasno, slnečno. Blízkosť Ánd, ktorých vrcholy sú aj v lete pokryté snehom, umožňuje masívnu výmenu studeného vzduchu v noci, čo umožňuje zachovanie kyselín hrozna. V centrálnom údolí sú denné teploty 30-35 °C, v noci 12-15 °C.
Väčšina viniča sa pestuje na pobrežných a údolných rovinách, ktoré siahajú až k úpätiam Ánd. V Chile sú nezavlažované vinohrady na úbočiach hôr v centrálnej zóne; závlahy sa však bežne používajú v iných častiach krajiny.
Vinič v oboch krajinách pestujú na značne rozdielnych pôdach. Lepšiu kvalitu vín v Chile možno pripísať hlbším vápencovým pôdam v niektorých častiach krajiny.
V Chile používajú tradičné metódy pre väčšinu vín a často využívajú techniku z Bordeaux. Po vládnej ekonomickej politike Chile roku 1974 zaviedlo moderné tanky z nehrdzavejúcej ocele a zlepšilo aj technológiu výroby v malých vinárskych podnikoch. Vďaka Miguelovi Torresovi vedú mnohí producenti kvalitných vín v Chile fermentáciu pri nižších teplotách a využívajú aj iné moderné techniky: výsledkom sú oveľa sviežejšie biele vína s ovocným charakterom.
Lokalizácia: Vinič sa v Chile pestuje na 1 290 km dlhom pobreží Tichého oceánu. Najhustejšie sú vinohrady južne od Santiaga.
Rozloha vinohradov: 116 000 ha
Podnebie: od suchého púštneho na severe až po subarktické na juhu
Pestované odrody: Barbera, Bonarda, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Cerega, Chardonnay, Chenin blanc, Criolla, Ferral, Grenada, Grignolino, Johannisberg riesling, Lambrusco, Malbec, Malvasia, Merlot, Muscat, Nebbiolo, Pais, Palomino, Pedro Ximénez, Petit verdot, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir, Refosco, Renano, Sangiovettoe, Sauvignon blanc, Sémillon, Sylvaner, Syrah, Tempranillo, Torrontes, Ugni blanc
Ak si želáte víno poslať ako darček, dajte nám vedieť do komentáru k objednávke. Priložíme k nemu zdarma blahoželanie s Vaším textom.
Víno je možné dodať aj v drevenej bedni, ktorú zakúpite tu.
Súvisiace produkty
