Facebook Pixel

ZÍSKAJTE 5% ZĽAVU NA PRVÝ NÁKUP!


Nechajte nám svoj email a okrem toho, že Vám už neuletí žiadna skvelá ponuka, pošleme Vám kód so zľavou na Vašu prvú objednávku.

(Vstupom na stránku potvrdzujete, že máte aspoň 18 rokov)
Košík ( )

Karpatská Perla - Niečo nové, niečo staré /3fl./

Viac informácii
Výrobca vína KARPATSKÁ PERLA
Krajina pôvodu Slovensko
Oblasť pôvodu Malokarpatská
Balenie (Litrov) 3x0.75
Siričitany Víno obsahuje siričitany
Minimálny počet kusov 1
Dostupnosť:Vypredané
Zostáva len 0
Do 48 hodín u vás
37,98 €

KARPATSKÁ PERLA už dávnejšie rozšírila ponuku o zaujímavé vína s novými etiketami. V degustačnom sete nájdete Devín KARPATSKÁ PERLA, výber z hrozna 2016, nestarnúci Pinot Noir 2013, výber z hrozna ale aj špičkovú Pálavu KARPATSKÁ PERLA, výber z hrozna 2016. Šebovci sa rozhodli pre úplne novú adjustáž s motívom budovy KARPATSKEJ PERLY. V novom šate chcú ponúknuť vína z vlastných viníc, ktoré sa im podarili najviac.

Set obsahuje:
1. Devín KARPATSKÁ PERLA, výber z hrozna 2016 - nie je
2. Pálava KARPATSKÁ PERLA, výber z hrozna 2016 (polosladké) - nie je
3. Pinot Noir KARPATSKÁ PERLA, výber z hrozna 2013

Víno je možné dodať aj v drevenej bedni, ktorú zakúpite tu.

KARPATSKÁ PERLA

KARPATSKÁ PERLA je rodinné vinárstvo zo Šenkvíc, ktoré založili manželia Margita a Ladislav Šebovci v roku 1991. V roku 2012 získalo už druhý rok po sebe titul Vinárstvo roka, ktoré mu udelil Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku spolu s časopisom Vinotéka.

Filozofiou firmy je motto: Perly sa rodia vo vinohrade, pretože kvalitu vína výrazne ovplyvňuje starostlivosť vo vinici. Väčšina vín pochádza zo 46 hektárov vlastných viníc v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Najväčšia vinica Suchý vrch, obrábaná v súlade s princípmi integrovanej produkcie leží na súvislej ploche 28 hektárov. KARPATSKÁ PERLA vyrába vína s chráneným označením pôvodu v kolekciách JAGNET, VARIETO a DÍLEMÚRE a cuvée 4 ŽIVLY z najlepších odrôd ročníka. Vinárstvo používa najmodernejšie vinárske technológie a metódy.

Sú priekopníkmi používania kryomacerácie pri nízkej teplote, ktorú prvýkrát použili už v roku 2003. Hodí sa pri spracovaní bielych odrôd ako sú Muškát moravský a Müller-Thurgau, ktoré patria do kolekcie JAGNET. Sú to vína plné intenzívnej vône a sviežej ovocnej chute.

Vína kategórie JAGNET sú zamerané na ovocnosť a sviežosť, preto pri nich používame veľké dubové sudy, s objemom 3 až 10000 litrov. V nich víno zreje 4 až 12 mesiacov. V kolekcii VARIETO sú už vína vyzreté a plné, ktoré majú vysoký zrecí potenciál. Pri každej jednej odrode rešpektujú jej odrodové charakteristiky a jedinečnosť. Príkladom je použitie pôvodných vínnych kvasieniek zo Suchého vrchu pri víne Devín, ktoré zvýrazňujú charakter tejto aromatickej odrody. Pri niektorých odrodách bielych vín ako Veltlínske zelené používajú metódu sur lie.

Červené vína z kolekcie VARIETO sú charakteristické korpulentnejšou chuťou a vyšším alkoholom. Pri tomto type vín je vhodnejšie realizovať zrenie vína v barikových sudoch. Väčšina ich barikových sudov pochádza z Francúzska. Niektoré sú vyrobené aj zo slovenského duba. Proces zrenia v barikových sudov u nich trvá od 6 do 18 mesiacov. Vína ako André, Frankovka modrá, Svätovavrinecké a Rulandské modré zrejú kratší čas. Alibernet, Cabernet Sauvignon zrejú dlhší čas, ktorý presahuje až 12 mesiacov.

Pri víne cuveé 4 ŽIVLY vyrobenom asamblážou štyroch najlepších odrôd ročníka používajú barikové sudy aj pri červenom, aj pri bielom víne. Biele zreje v barikoch 4 mesiace a červené až 18 mesiacov. Cuveé 4 ŽIVLY nemusia každoročne pozostávať z rovnakých odrôd, vždy však ide o to najlepšie z daného ročníka. Vína v kolekcii DÍLEMÚRE sú vyrobené z kvalitného hrozna najvyššej zrelosti. U slamového, alebo ľadového vína lisujú celé strapce hrozna. Niekedy sa to realizuje aj pri výberoch z hrozna, alebo bobuľových výberoch, čím sa zabezpečí ďalší stupeň selekcie hrozna pre získanie čo najvyššej kvality vína.


Write Your Own Review
Chystáte sa hodnotiť: Karpatská Perla - Niečo nové, niečo staré /3fl./
Vaše hodnotenie:
DAJTE VEDIEŤ OSTATNÝM VÁŠ NÁZOR A ZÍSKAJTE 5% ZĽAVU NA ĎALŠÍ NÁKUP!
(pre získanie zľavy je potrebné byť prihlásený na svoj účet)

Slovensko

Dôkaz o pestovaní viniča a výrobe vína na našom území pochádza z 7. – 6. storočia p. n. l. Z týchto rokov pochádza zatiaľ najstarší nález – sedem vinohradníckych nožov a hlinená nádoba na víno. Teda prvými výrobcami vína na našom území boli Kelti. Po nich prišli na naše územie Rimania a v tomto období sa začína na našom území pestovať vinič intenzívnejšie. Slovania pokračujú v pestovaní hrozna a výrobe vína po príchode do Karpatskej kotliny na základe keltských no najmä rímskych tradícií. 

Podľa údajov MP SR má Slovensko v súčasnosti 22.000 ha registrovaných vinohradov, z toho len 16.000 ha je obhospodarovaných a 12.000 ha rodiacich. Vinič sa pestuje v šiestich vinohradníckych oblastiach:

1. Malokarpatská vinohradnícka oblasť
2. Nitrianska  vinohradnícka oblasť
3. Stredoslovenská vinohradnícka oblasť
4. Východoslovenská  vinohradnícka oblasť
5. Južnoslovenská  vinohradnícka oblasť
6. Tokajská  vinohradnícka oblasť

Viac o histórii vinohradníctva na Slovensku sa dozviete tu >


1.Devín KARPATSKÁ PERLA, neskorý zber 2016
Suchý vrch – pôdne zloženie hlina a spraš. Aromatickej odrode Devín sa tu veľmi páči. Víno má jemnú žltozelenú farbu. Vo vôni dominujú tóny bielej ruže a ovocia liči. Príjemná a vyvážená chuť jemného zbytku prírodného cukru je v harmónii s ovocnou a sviežou kyselinou.

2. Pálava KARPATSKÁ PERLA, výber z hrozna 2016 (polosladké)
Suchý vrch – pôdne zloženie hlina a spraš. Výborne sa tu darí predovšetkým aromatickým odrodám. Víno má iskrivú zlatožltú farbu. Výrazná je, pre túto odrodu tak typická, korenistosť a vôňa mandarinkového kompótu. Chuť je príjemne zabalená do prírodného zvyškového cukru s krásnou perzistenciou.

Ocenenie:
Prague Wine Trophy 2017 - zlatá medaila

3. Pinot Noir KARPATSKÁ PERLA, výber z hrozna 2013
Víno pochádza z našej najväčšej vinice Suchý vrch pri Šenkviciach. Tento ročník bol na Slovensku jedným z najlepších pre červené vína. Po dvojročnom zrení vína (z toho 6 mesiacov vo francúzskych barikových sudoch) si môžete vychutnať tohto príkladného zástupcu odrody Pinot Noir v jeho ušľachtilej elegantnej podobe. Víno má jemnú rubínovú farbu s tehlovočerveným okrajom. Vo vôni prevládajú tóny čerešňového likéru s príťažlivou vôňou dobre zapracovaného dubového suda. Chuť plná vnemov z krásne zapracovaného dubového suda spolu s ovocnými tónmi červeného kôstkového ovocia. K tomu vyvážené taníny a dokonalá harmónia.