Minerálne suché víno, ktoré je viac šťavnaté a ovocné. Veľmi elegantné, vyvážené. V chuti pôsobí komplexnejším dojmom, viac minerálnejšie a slanšie v závere.
Výborne pasuje k sladkovodným netučným rybám, morskými plodmi, alebo ľahkými úpravami mias - hydina, bravčové alebo králičie.