Barbera d'Alba DOC 2016

Azienda Agricola “RIBOTE” je rodinné, striktne organické vinárstvo s históriou siahajúcou niekoľko storočí do minulosti. Názov Ribote nesie od roku 1980, kedy prebrali meno rodinnej usadlosti, v kopcoch mesta Dogliani (lokalita San Luigi) v Piedmonte, do názvu firmy. Vinice majú orientované ideálnym, juhozápadným smerom vo výške 200 až 600 m.n.m. Hospodária na 35 hektároch s "guyot" farmárskym systémom a rastliny, ktoré obhospodarujú majú 20 až 60 rokov. 

Na etiketách tohto vinárstva nájdete diela miestneho umelca, barda, filozofa a čudáka "Gianni Galla", ktorý ich pre rodinné vinárstvo vytvoril celkom zdarma, len výmenou na pár fliaš vína, či bochník syra. Gallo, ktorý zomrel len pomerne nedávno, bol známy svojími kontaktmi so šľachtou a vysoko postavenými politikmi, ktorý do jeho domčeka chodili debatovať o filozofii.

Pôvod: Dogliani, Langhe, Piedmont
Nadmorská výška: 400 m.n.m.
Pôda: Vápenatá
Výsadba: 4000 rastlín / ha
Vek vinice: 50 plus rokov
Vinifikácia: Zber koncom októbra, zrenie v betónových tankoch, následne 18 mesiacov v dreve a 18 mesiacov vo fľaške, nefiltrované

Prvý nádych pripomína čerešne a druhý slivky. Víno postupným otváraním získava komplexitu a odhaľuje ďalšie arómy. Ak sa vám z počiatku zdalo jednoduché, každým ďalším pohárom získava komplexitu a odhaľuje nové vrstvy vône i chute. V tomto víne pekne vyniknú korenisté arómy s tmavým bobuľovým ovocím a dokonale integrovaný barik. 

Rodinné foto, Bruno Porro s rodinou.