Riesling 2020 polosladké

Dostupnosť:Skladom
9,80 €

Rizling Rýnsky, pri ktorom bol úmysel dostať potenciál najstaršej vinice vinárstva. Po dôkladných zelených prácach čakali na správny čas zberu. Keď sa tento Rizling oberal, mal už cukornatosť nad 23° NM a hrozno bolo v skvelom stave. Stále v mušte prevládala šťavnatá kyselina, preto sa rozhodli kvasenie zastaviť pri 10,50% alkoholu, čím dosiahli, že sa podarilo vyrobiť lahodné polosladké víno z tejto kráľovskej odrody.

Reduktívny vzhľad zelenkavého odtieňa. Víno, ktoré sa po nadýchnutí postupne otvára do ovocno-sladkých tónov ananásu, marhuľových kôstok a sušenej lipy. Badať už aj jemnú nazretosť v aromatickom profile. V chuti sa ekvilibristicky prelínajú pocity acidity a sladkosti. V sladkokyslej dochuti sa objavuje čerstvé šťavnaté hrozno s kúskami ananásu.