Cava Brut Nature je šumivé víno, ktoré je vyrobené podľa tradičnej metódy v Cava. Plne si drží svoje stabilné miesto na trhoch už po dobu tridsať rokov. Toto šumivé víno je 100% Chardonnay, ktorá ostáva viac ako 24 mesiacov vo fľaši pred degoržovaním. Týmto procesom víno dostáva slamovú farbu so zelenkavými odtieňmi. Má excelentné perlenie tvorené jemným prúdom bubliniek, ktoré je zakončené dokonalou korunkou. Víno má čistú arómu po zrelom ovocí s badateľnými tónmi zrenia. Je suché a hladké, v ústach tvorí vyvážený komplex medzi chuťami.