Castiglioni Chianti sa môže pochváliť nádherne hlbokou a intenzívnou rubínovo červenou farbou s odtieňmi fialovej. Nádherné ovocné tóny sa okamžite objavia v pohári zastúpené čerešňou, čiernou ríbezľou a malinami. V pozadí jemne cítiť aj jarné fialky. V ústach je tento mok živý, mäkký s jemným záverom. Pekná rezistentná dochuť potvrdzuje, že víno je vhodným partnerom mnohých jedál a ideálne na každodenné pitie.