Víno bolo vyrobené bez použitia selektovaných kvaseniek, enzýmov a iných prídavných látok. Hrozno bolo zbierané z honu Góre, z 38 ročného vinohradu pri cukornatosti 22.00 NM °. Malolaktická fermentácia prebehla v dubových sudoch a víno následne zrelo 11 mesiacov v použitých barikoch. Nečírené, nefiltrované víno.