Vinárstvo Saar Mosel Winzersekt sídli v najstaršom nemeckom meste Trier v prvej železobetónovej budove postavenej v tejto krajine v roku 1904.
Toto šumivé víno je klasifikované ako jednodruhový ročníkový pestovateľský sekt z odrôd: Rulandské modré, Čierny Riesling a Svätovavrinecké. Je to najvyššia možná klasifikácia rovnocenná so sektami produkovanými v regióne Champagne vo Francúzsku.
Fermentácia a celá vinifikácia prebiehala vo fľašiach klasickou metódou, fľaše sa ručne otáčali a tak sa striasal kal. Veľmi decentné až hodvábne perlenie, krásna žltá farba, vo vôni aj v chuti nájdeme tóny exotického ovocia, pekná mineralita. Senzoricky v ňom nájdeme červené bobuľové ovocie, jahody, maliny. Je krémový a osviežujúci. Malé perlenie je neunavujúce a dlhotrvajúce.