Korenistú a minerálnu vôňu dopĺňaju tóny žltého ovocia. Chuť je ľahká s prejavom živej hravosti s jemným náznakom grapefruitu, sviežimi kyselinami a elegantným korenistým záverom. Ochutnajte výborný moselský riesling z vinohradníckej obce Ürzig zo strednej Mosely z rodinného vinárstva Johannesa Schmitza. Toto víno je veľmi obľúbené pre svoju ľahkosť a dobrú piteľnost.
Výborne sa snúbi so zeleninovými šalátmi alebo sladkovodnými netučnými rybami, svieže kyseliny vás nútia do ďaľšieho pohárika a pritom je neunavujúci.