Saffredi je vlajkovou loďou vína Fattoria Le Pupille. Toto víno je výsledkom Elisabettinej intuície a túžby vyrobiť skvelé víno v Maremme, čo je želanie realizované s vzácnou pomocou Giacoma Tachisa. Saffredi je špeciálne venovanie Fredimu, ktorý inšpiroval Elisabettinu vášeň pre víno.
Víno hlbokej rubínovej farby s fialovými odleskami. Výrazná chuť čierneho ovocia, ako sú čierne ríbezle a čierne čerešne spolu s korenistými vôňami klinčekov, škorice a sladkého drievka. Chuť má plnú, zamatovú textúru s pekne zaoblenými tanínmi, plná ovocia s dlhým a vytrvalou dochuťou.
Odrodové zloženie Saffredi 2013
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot
Hodnotenia :
98 bodov Robert Parker Wine Advocate
17,5/20 bodov Vinum Wine Magazine
94 bodov Falstaff Magazin