Bastioni spája eleganciu a príjemnosť Sangiovese s guľatosťou a komplexnosťou malých častí Merlotu a Malvasia Nera /Sangiovese 80 %, Merlot 18 %, Malvasia Nera 2 %/. Vinice z ktorých hrozno pochádza sú v prestížnom označení Chianti Classico, ktoré sa nachádza v obci San Casciano Val di Pesa.
Vo vôni dominujú tóny čerešňového kompótu, ktorý dopĺňa zrelé červené bobuľové ovocie v závere s nádychom korenia. V chuti je víno jemne pikantné, komplexné s peknou tanínovou štruktúrou, jemné a podmanivé. Tomuto šťavnatému vínu dodávajú komplexnosť a charakter pekné zrelé taníny.