Veľmi dlho tu bolo odhodlanie vyrobiť víno, ktoré si zaslúži niesť starobylý názov našej obce Nová Vieska, Ösztövér. V porovnaní s týmo dlhodobým odhodlaním a plánovaním, bolo toto víno vyrobené veľmi spontánne. Odrody Tramín, Pesecká Leánka a Sauvignon Blanc vyzrievali každé samostatne na šupkách a Chardonnay tiež zvlášť, ale sandwichovým spôsobom. Spojením týchto odrôd nakoniec vzniklo toto unikátne víno. Zabudnite na zažité informácie a predsudky. Nehľadajte odrodovú charakteristiku, oddajte sa pôžitku a nechajte vínu odovzdať vám pozitívnu energiu!