Od ročníka 2021 VDP klasifikuje Ayler Scheidterberg ako VDP.Erstes Gewächs 1G. Táto veľmi chránená južná expozícia vinohradov hory Scheidterberg dozrieva až do neskorej jesene. V mladosti vo vôni dominuje súhra jemneho korenia, kvetinových tónov a slaného karamelu. Po nadýchaní vína v kalichu vystúpia aj tóny zrelých jahôd. Jemné, vyvážené v chuti kde kombináciu tropického ovocia obklopuje kamenisté, svieže a husté jadro. Vysokokvalitné víno ktoré je len z jedného vinohradu, už aj takto mladé nadchne svojou otvorenosťou a pôžitkom z pitia.
Kyseliny: 5,10 g/l
Zvyškový cukor: 4,90 g/l
Archivačný potenciál: 2023 - 2030
Hodnotenia
92 bodov Stuart Pigott