Toto víno je vyrobené z hrozna vypestovaného v obci Bué. Buéove kamenité, vápenaté „caillotty“ prinášajú víno, ktoré je plné elegancie, jemnosti a nevtieravosti. Tóny citrusov a bielych kvetov dopĺňajú chute zrelého ovocia. Mineralita a sviežosť prispievajú k dlhému, aromatickému záveru.
Hrozno pochádza len z vinohradov v okolí obce Bué, ktorých vek je od 12 po 40 rokov.