Frappato je odroda príbuzná odrode Sangiovese v Toskánsku. Ochutnať ju v čistej podobe je veľmi zriedkavé. Má ľahké telo a nádhernú ovocnú textúru s hladkými tanínmi. Jemne podchladené chutí k steaku z tuniaka dokonale.
