Zibibbo in Pithos je suché biele víno zo Sicílie, ktorého vynifikácia prebieha po dobu 10 mesiacov na šupkách, v hlinených amforách zakopaných v zemi. Farba je žiarivo žltá s oranžovými odleskami. Je čisté a svieže s veľmi rozpoznateľným odrodovým charakterom pomarančového kvetu, limetky, grapefruitu, kandizovaného ovocia a hrozienok vo vôni i v chuti. Chuť je komplexná, bohatá, a perzistentná.