Bledožltá farba je sprevádzaná dlhotrvajúcim a jemným perlením. Príjemnú kyselinku a sviežosť dáva Chenin Blanc, kvetinové podtóny Chardonnay a ovocný charakter je podporený odrodou Cabernet Franc. Svieži, hravý dojem so zaoblenou štruktúrou a eleganciou prechádza do dlhej dochuti, s nádychom čerstvého ovocia, ako sú hrušky a broskyne.
Použité odrody: Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc
Pred degorzážou tento Crémant zreje 18 až 24 mesiacov na jemných kaloch priamo vo fľaši. Hrozno pre De Chanceny Crémant de Loire brut pochádza z kriedových, vápencových pôd s bridlicovým podložím. Vinohrady sa nachádzajú okolo obcí Montreuil Bellay a Brossay na juhu mesta Saumur.