Pinot grigio delle Venezie DOC 2023

Dostupnosť:Skladom
10,50 €

Hrozno na výrobu tohoto vína pochádza z víníc v Colle di Atilla a Varizet, z okolia Farra di Soligo. Vinič tu rastie na kriedovo ílovitej pôde. Proces vinifikácie začína jemným lisovaním hrozna a krátkym kontaktom šťavy so šupkami, aby neprišlo k zmene farby vína. Šťava pomaly fermentuje pri teplote 18°C, počas 10-12 dní. Následne víno zreje v tankoch z nehrdzavejúcej ocele, pri kontrolovanej teplote.

Farba vína je slabo žltá so zelenkavými odleskami. Vo vôni dominujú tóny zrelých, šťavnatých marhúľ, sviežeho, zeleného jablka a kvetov vistérie. Chuť je výborne vyvážená, ovocná so sviežim, suchým záverom.