Hrozno z Quinty do Novalu sa šliape nohami, aby sa získal mušt, potom sa počas fermentácie lisuje v lagúrach, tradičných kamenných kadiach z Quinty. Je to lahodná zmes starých portských vín z rôznych ročníkov, zrejúcich celý život v dubových sudoch s priemerným vekom 20 rokov. V bukete sú náznaky sušeného ovocia a mandlí, ktoré mu dodavajú originálny charakter. V chuti cítiť elegantnú hladkosť a koncentráciu s dlhým záverom.
