Silvánske zelené 2022

Na víne je krásna jeho rôznorodosť chutí a vôní. Modra je krásne vinohradnícke miesto s pravdepodobne najväčšou koncentráciou jedinečných vinárstiev na meter štvorcový. Vinárstvo Juran z Modry je tiež súčasťou tohto koloritu.

Juran z Modry je rodinné vinohradníctvo a vinárstvo. Vytvárajú poctivé vína z hrozna, ktorých základ pochádza piatich hektárov vinohradov z jedinečného modranského vinohradníckeho rajónu. Individuálne pristupujú ku každej jednej odrode a každej jednej vinici. V závislosti od odrody sú to vína svieže, veselé, povzbudivé, cez vína elegantné, vyvážené, spájajúce podmanivé vône a jemné chute, až po vína pevné, robustné, plné v chuti s odrodovým charakterom, ktoré svoju plnú krásu ukážu až po určitom čase ležania vo fľaši.

Dôkaz o pestovaní viniča a výrobe vína na našom území pochádza z 7. – 6. storočia p. n. l. Z týchto rokov pochádza zatiaľ najstarší nález – sedem vinohradníckych nožov a hlinená nádoba na víno. Teda prvými výrobcami vína na našom území boli Kelti. Po nich prišli na naše územie Rimania a v tomto období sa začína na našom území pestovať vinič intenzívnejšie. Slovania pokračujú v pestovaní hrozna a výrobe vína po príchode do Karpatskej kotliny na základe keltských no najmä rímskych tradícií. 

Podľa údajov MP SR má Slovensko v súčasnosti 22.000 ha registrovaných vinohradov, z toho len 16.000 ha je obhospodarovaných a 12.000 ha rodiacich. Vinič sa pestuje v šiestich vinohradníckych oblastiach:

1. Malokarpatská vinohradnícka oblasť
2. Nitrianska  vinohradnícka oblasť
3. Stredoslovenská vinohradnícka oblasť
4. Východoslovenská  vinohradnícka oblasť
5. Južnoslovenská  vinohradnícka oblasť
6. Tokajská  vinohradnícka oblasť

Viac o histórii vinohradníctva na Slovensku sa dozviete tu >