Silvánske zelené 2022

Na víne je krásna rôznorodosť jeho chutí a vôní. Jedným z najznámejších miest, kde sa rodia skvelé vína je mesto Modra. Je to nádherné vinohradnícke mesto s pravdepodobne najväčšou koncentráciou jedinečných vinárstiev na meter štvorcový. Súčasťou tohto nezameniteľného koloritu je aj rodinné vinárstvo Juran z Modry.

Juran z Modry je rodinné vinohradníctvo a vinárstvo. Vytvárajú poctivé vína z hrozna pochádzajúceho z piatich hektárov vinohradov jedinečného modranského vinohradníckeho rajónu. Majú individuálny prístup ku každej jednej odrode a vinici. V závislosti od odrody sú to vína svieže, voňavé, elegantné, spájajúce podmanivé vône a jemné chute, až po vína pevné, vyvážené, plné v chuti s odrodovým charakterom, ktoré svoju plnú krásu ukážu až po určitom čase ležania vo fľaši.

Vína z tohto vinárstva oslovia aj tých z vás, ktorí hľadajú vína s nízkym obsahom histamínu. Aj preto sme pre vás vybrali niekoľko zaujímavých vín, ktoré sa oplatí ochutnať.

Dôkaz o pestovaní viniča a výrobe vína na našom území pochádza z 7. – 6. storočia p. n. l. Z týchto rokov pochádza zatiaľ najstarší nález – sedem vinohradníckych nožov a hlinená nádoba na víno. Teda prvými výrobcami vína na našom území boli Kelti. Po nich prišli na naše územie Rimania a v tomto období sa začína na našom území pestovať vinič intenzívnejšie. Slovania pokračujú v pestovaní hrozna a výrobe vína po príchode do Karpatskej kotliny na základe keltských no najmä rímskych tradícií. 

Podľa údajov MP SR má Slovensko v súčasnosti 22.000 ha registrovaných vinohradov, z toho len 16.000 ha je obhospodarovaných a 12.000 ha rodiacich. Vinič sa pestuje v šiestich vinohradníckych oblastiach:

1. Malokarpatská vinohradnícka oblasť
2. Nitrianska  vinohradnícka oblasť
3. Stredoslovenská vinohradnícka oblasť
4. Východoslovenská  vinohradnícka oblasť
5. Južnoslovenská  vinohradnícka oblasť
6. Tokajská  vinohradnícka oblasť

Viac o histórii vinohradníctva na Slovensku sa dozviete tu >