Twins 2021
| Zvyškový cukor | suché |
|---|---|
| Výrobca | Montes |
| Odroda | Cuvée |
| Krajina pôvodu | Chile |
| Oblasť pôvodu | Colchagua Valley |
| Balenie (Litrov) | 0.75 |
| Ročník | 2021 |
| Servírovacia teplota (°C) | 17-19 |
| Farba vína | Červené |
| Siričitany | Víno obsahuje siričitany |
| Minimálny počet kusov | 1 |
Majstrovský kúsok cuvée dvoch odrôd od čílskej vinárskej legendy Aurélia Montesa. Obidve odrody , Malbec z Marchigue Vineyard aj Cabernet Sauvignon z Apalta Vineyard, samostatne sú žiarivé hviezdy na vinárskom nebi, ale spojené sa vzájomne perfektne dopĺňajú a obohacujú . Je to senzačný dvojitý zásah: nádherná bohatosť, štruktúra a ovocnosť Cabernetu a hladkosť a hodvábna textúra Malbecu – výsledkom spojenia je víno väčšie ako sumár jednotlivých častí. Naviac ešte prispelo jemnými tónmi vanilky, likéru a mäkkých tanínov aj zrenie v nových francúzskych sudoch, takže záver je obzvlášť elegantný a dlhý. Víno je pripravené na konzumáciu ihneď, ale zrenie vo fľaši 3-6 ro- kov mu len pridá na kvalite kráse. Doporučujeme podávať pri teplote 16-18°C a dekantovať 30-60 minút.
Montes
Montes je vinárstvo z Čile, ktoré v roku 1987 založili vinárski nadšenci Aurelio Montes a Douglas Murray. Obaja mimoriadne skúsení odborníci si tak splnili sen o výrobe vysoko kvalitného čilského vína , ktoré bude prekonávať všetky dovtedajšie štandardy. V priebehu dvoch desaťročí sa z neznámeho lokálneho producenta stalo vo svete uznávané vinárstvo s exportom do viac ako 100 krajín. Vína z produkcie Montes znalci poznajú ako mimoriadne koncentrované,komplexné a štýlové. Ochutnajte tento úspešný vinársky príbeh.
Chile
V Chile sú v skutku extrémne variabilné podmienky: siahajú od arídnych a extrémne horúcich pomerov na severe až k veľmi vlhkým na juhu. Hlavná vinohradnícka oblasť okolo Santiaga je suchá s 380 mm vodných zrážok za rok; žiadne jarné mrazy a takmer sústavne jasno, slnečno. Blízkosť Ánd, ktorých vrcholy sú aj v lete pokryté snehom, umožňuje masívnu výmenu studeného vzduchu v noci, čo umožňuje zachovanie kyselín hrozna. V centrálnom údolí sú denné teploty 30-35 °C, v noci 12-15 °C.
Väčšina viniča sa pestuje na pobrežných a údolných rovinách, ktoré siahajú až k úpätiam Ánd. V Chile sú nezavlažované vinohrady na úbočiach hôr v centrálnej zóne; závlahy sa však bežne používajú v iných častiach krajiny.
Vinič v oboch krajinách pestujú na značne rozdielnych pôdach. Lepšiu kvalitu vín v Chile možno pripísať hlbším vápencovým pôdam v niektorých častiach krajiny.
V Chile používajú tradičné metódy pre väčšinu vín a často využívajú techniku z Bordeaux. Po vládnej ekonomickej politike Chile roku 1974 zaviedlo moderné tanky z nehrdzavejúcej ocele a zlepšilo aj technológiu výroby v malých vinárskych podnikoch. Vďaka Miguelovi Torresovi vedú mnohí producenti kvalitných vín v Chile fermentáciu pri nižších teplotách a využívajú aj iné moderné techniky: výsledkom sú oveľa sviežejšie biele vína s ovocným charakterom.
Lokalizácia: Vinič sa v Chile pestuje na 1 290 km dlhom pobreží Tichého oceánu. Najhustejšie sú vinohrady južne od Santiaga.
Rozloha vinohradov: 116 000 ha
Podnebie: od suchého púštneho na severe až po subarktické na juhu
Pestované odrody: Barbera, Bonarda, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Cerega, Chardonnay, Chenin blanc, Criolla, Ferral, Grenada, Grignolino, Johannisberg riesling, Lambrusco, Malbec, Malvasia, Merlot, Muscat, Nebbiolo, Pais, Palomino, Pedro Ximénez, Petit verdot, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir, Refosco, Renano, Sangiovettoe, Sauvignon blanc, Sémillon, Sylvaner, Syrah, Tempranillo, Torrontes, Ugni blanc
Ak si želáte víno poslať ako darček, dajte nám vedieť do komentáru k objednávke. Priložíme k nemu zdarma blahoželanie s Vaším textom.
Víno je možné dodať aj v štýlovej drevenej debni, ktorú zakúpite tu.
Súvisiace produkty
