Original cuvée 13

Dostupnosť:Skladom
30,00 €

Najstaršia časť nášho vinohradu Vysoké pole podľa ktorého sa nazýva aj naše vinárstvo tvorí 13 riadkov skalickej Frankovky modrej nášho tradičného klonu Lampart, ktorá má viac ako 70 rokov. Tieto hlboko prerastené korene viniča do podložia čerpajú z hĺbky zeme jedinečnú silu, ktorá dáva našim vínam krásnu štruktúru, mineralitu a eleganciu. Výborná orientácia nášho vinohradu je ďaľším pozitívom pre dozrievanie hrozna do vysokých prívlastkov a v prípade vinohradníckeho šťastia až do ľadového zberu. Z jedinečného ľadového zberu na svätého Štefana, 26. decembra 2014 sa nám podarilo vyrobiť ľadovú Frankovku vo veľmi malom množstve.

Takéto sladké víno potrebuje dlhý čas na dozretie a my sme mu ho dopriali. Vznikla idea spojiť sladké červené víno do niečoho nového a scelením slovenských novošľachtencov od pani profesorky Pospíšilovej, elegatnej Nitrie 2015 a divokej Rimavy 2015 vzniklo toto Originálne cuveé číslo 13, ktoré bude označovať naše špeciálne a tie najexkluzívnejšie vína. Toto víno sme scelili na malo príjemných 13% alkoholu, aby vynikla jeho ovocnosť. Na dôvažok, popisné číslo nášho vinárstva je tiež naše šťastné číslo 13.

Okrúhlosť tohto vína je výborná pre snúbenie s pečenou husou alebo kačkou, dobre sa bude snúbiť aj s originálnou viedenskou roštenkou s karamelizovanou cibuľou. Víno vhodné na dlhodobú archiváciu.