Szent Tamás, dűlöszelektált Aszú 6 putňové 2005
| Zvyškový cukor | sladké |
|---|---|
| Odroda | Cuvée |
| Krajina pôvodu | Maďarsko |
| Oblasť pôvodu | Tokaj |
| Balenie (Litrov) | 0.500 |
| Ročník | 2005 |
| Servírovacia teplota (°C) | 11-13 |
| Farba vína | Biele |
| Siričitany | Víno obsahuje siričitany |
| Minimálny počet kusov | 3 |
Szent Tamás leží najvyššie v chotári obce Mád, ide o najkvalitnejšiu pôdu v tokajskej oblasti. Charakterizuje ho zmiešaná, štrkovitá, červená vrchná pôda, bohatá na zeolit, ktorá disponuje vynikajúcou schopnosťou udržania vlahy. Z tu urodeného hrozna sa vyrába charakteristické, elegantné víno, ktoré možno nekonečne dlho uskladňovať. Pre tieto vína je charakteristická príchuť žltej marhule a slivkového lekváru, ktorá sa snúbi s príchuťou tabaku a arómou čokolády. Toto víno je charakteristické nekonečne dlhou dochuťou.
Maďarsko
Najväčšie vinohradnícke plochy Maďarska sa nachádzajú na dunajskej nížine v strednom Maďarsku. Maďarská tokajská vinohradnícka oblasť je na severovýchode krajiny, v blízkosti hraníc so Slovenskom a Ukrajinou. Rozloha vinohradov je 128 000 ha.
Väčšina viníc rastie na rovine alebo mierne zvlnených riečnych nížinách. Lepšie vinice často nachádzame na naklonených parcelách pahorkov, ako je to v Somló, severne od Balatonu. Na západe Maďarska sa vyskytujú bridlicové, čadičové, hlinité i sprašové pôdy. Na centrálnej maďarskej nížine dominujú piesočnaté pôdy, na vyššie položenom severovýchode prevažuje hlina a vulkanický kameň, na juhu pri Pécsi sú to zase bridlicové a piesočnaté pôdy.
Najslávnejšie maďarské víno je tokajské, vyrábané zo starostlivo vyberaných a postupne oberaných botrytických hrozienok. Iné červené a biele vína sa vyrábajú bežnými vinifikačnými postupmi, bez výnimočných praktík. Technológia sa zdá byť moderná, snúbia sa v nej často staré i nové systémy.
Pestované odrody (vrátane ich lokálnych pomenovaní): Ezerjó, Burgundské biele (Feherburgundi), Furmint, Tramín (Tramini), Veltlínske zelené (Veltlini), Lipovina (Hárselevelü), Kadarka, Frankovka modrá (Kékfrankos), Kéknyelyü, Kövidinka, Dievčie hrozno (Leányka), Merlot (Médoc noir), Mézesfeher, Muskotály, Burgundské modré (Nagyburgundi), Silvánske (Szilváni), Burgundské sivé (Szürkebarát), Rizling vlasšký (Olaszrizling).
Ak si želáte víno poslať ako darček, dajte nám vedieť do komentáru k objednávke. Priložíme k nemu zdarma blahoželanie s Vaším textom.
Víno vieme dodať aj v štýlovej drevenej bedničke.