Keď sa nevieš rozhodnúť - Oranžové vína 4fl.

Premýšľate aké oranžové víno si vybrať? Oranžové víno sa vyrába z bielych odrôd viniča, pričom mušt ostáva v dlhom kontakte so šupkami, čím sa doň vyluhuje viac farbív a výsledný produkt má preto častokrát oranžový odtieň. Každý vinár má svoj prístup a rukopis. Ak sa neviete rozhodnúť radi by sme vám to uľahčili výberom 4 fliaš zaujímavých oranžad.

Balíček Oranžové vína obsahuje :

1x Velkeer - Welschriesling Orange 2021 /Slovensko, Nitriaska oblasť/

Po ručnom zbere prebiehala fermentácia v otvorenej nádobe aj s častou strapín (cca len do 5% z celkového objemu). Následne po fermentácii nabehla jablčno-mliečna fermentácia, po nej víno zrelo na kaloch vo veľkom dubovom sude určenom na zrenie. Víno fľašovali bez filtrácie a dokonca pred fľašovaním ho jemne zamiešali aby sa sediment dostal čo najrovnomernejšie do každej fľaše. Víno svetlejšej slamovo-žltej farby s jemným zastrením. Prevláda prirodzená chuť hrozna so zrelými jablkami, hruškami, bielou broskyňou v závere dokonca s ľahkou mineralitou. Jemné triesloviny zvýrazňujú štruktúru, stredne plnú a čistú chuť.

1x Skovajsa - ŠUPA Veltlín Selection 2021 /Slovensko, Malokarpatská oblasť/

Toto zaujímavé víno bolo vyrábané z príkladne vyzretej suroviny. Po zbere a šetrnom spracovaní nasledovala spontánna fermentácia v otvorenej nádobe. Po skončení fermentácie prebiehala 3 týždňová macerácia so šupami. Vďaka čomu sa víno pýši zlatistou farbou prezrádzajúcou vysoký extrakt a krásne vyzreté, selektované strapce použité na jeho výrobu. Vôňa je viacvrstvová nazretá, ponúka herbálne tóny čajových lístkov a medových plastov. Chuť je mohutná, so silnejšou tánickou štruktúrou a príjemným dlhotrvajúcim záverom.

1x Miro Fondrk - Pálava Orange 2021 /Slovensko, Južnoslovenská oblasť/

Macerácia a fermentácia prebiehala v otvorených 1000l drevených kadiach so šupkami. Víno vyzrievalo 4 mesiace v kontakte so šupkami a následne ešte 2 mesiace po scedení na jemných kaloch v drevenom sude. Táto Pálava má krásnu sýto jantárovú farbu. Vo vôni dominujú ovocné tóny citrusov a pomarančovej kôry, podporené ružovým olejom. Chuť je pevná s harmonickým obsahom kyselín a trieslovín pochádzajúcich z kontaktu so šupkami.

1x Šmelko - Orange Veltliner 2022 /Slovensko, Malokarpatská oblasť/

Veltliner Orange má vo vôni pekné zrelé žlté jablka, hrušky a dule spolu s dotykmi aromatických bylín a korenia. Stredne plná, príjemná elegantná chuť, pomerne uhľadená a čistá. V chuti nájteme ľahké triesla, biele ovocie, citrusy, stopy korenia. Výborne integrovaná kyselinka dodáva sviežosť a šťavnatosť.

Vína sú s prirodzeným sedimentom.

Víno je možné dodať aj v drevenom boxe, ktorú zakúpite tu.